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高海拔、小叶种、古树茶，纯净而独特的生态环境成就了一杯滋味醇厚，浓郁的花果香、蜜香、乌龙香贯穿始终，喉韵清雅的凤庆大雪山。 滇南古韵凤庆大雪山原料来源 凤庆大雪山，位于凤庆三岔河镇东部，海拔3098.7米，有茶树生长的海拔大概在2200-2300米左右，选料所选的古茶树树龄在200年左右，属小叶种茶，又名凤庆小叶种，是有性繁殖系品种，乔木型，选料均为一芽两叶到三叶，当中咖啡碱、茶多酚、氨基酸、儿茶素、茶黄素等内含物质十分丰富。 滇南古韵凤庆大雪山产品亮点 凤庆大雪山采用了凤庆小叶种为原料，当中茶黄素的含量非常高--茶黄素（Theaflavin）是存在于普洱生茶和红茶中的一种金黄色色素，茶黄素是第一次从茶叶中找到具有确切药理作用的化合物。被誉为茶叶中"软黄金"的茶黄素有降血脂的独特功能，茶黄素不但能与肠道中的胆固醇结合减少食物中胆固醇的吸收，还能抑制人体自身胆固醇的合成。 该小叶种为有性系繁殖，与有性系扦插而成的植株相比，根系不似前者浮于土层浅处，扎根比较深，更利于吸收养分，同时也更好的继承了古老良种的更多优良基因与品质。 滇南古韵凤庆大雪山产品详情 品牌：滇南古韵 品名：凤庆大雪山 产地：云南省临沧市凤庆县 选料：云南大叶种晒青毛茶 工艺：普洱生茶（传统晒青工艺） 包装：棉纸 净重：357g/饼 日期：2017年春 滇南古韵凤庆大雪山品质特征 外形：干茶色泽青褐泛黄，芽头满布，白毫细密，条索紧细纤长，原料嫩度高 香气：呈玫瑰花蜜香、乌龙茶香、清新怡人，当中老茶的乌龙茶香较浓，新茶的玫瑰花香较为明显 汤色：杏黄透亮，通透清明 叶底：鲜活、柔软，匀整，芽头多，由于为多毫品种，手感不是太光滑 滋味：醇香、芬芳，喉韵明显 滇南古韵凤庆大雪山内质品评 第一开：微微清苦中透出清新的回甘，滋味清淡典雅，有青草香 第二开：随即呈现淡淡的乌龙茶香，细腻高扬 第三开：花香独特的玫瑰香开始出现，芬芳甜美 第四开：玫瑰花蜜香浓郁，口感醇厚 第五开：青草香、花果香、玫瑰香呈现出完美的融合，唇齿留香 第六开：茶汤润泽，软于舌面，香气馥郁，花香绽放 第七开：集所有高海拔小叶种独特的香气韵味，协调性极好 |