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"班章为王、易武为后"为普洱界所公认，可见班章在普洱茶江湖中的地位。大白菜列班章茶是最早以班章茶为主料制作的普洱茶，称2000年班章大白菜为班章茶的鼻祖，一点也不为过。很多茶友都会听说老班章大白菜系列，大白菜系列在普洱茶茶界的地位毋庸置疑，那么没有喝过大白菜系列的茶友你们知道老班章大白菜的口感吗？下面我们就来初步认识一下。 老班章大白菜的口感： 班章大白菜系列是选用勐海茶区班章乔木有机生态茶为原料，主要用班章毛茶制做的普洱茶，采用传统加工工艺，高温蒸压精制而成。汤色明亮,香气纯高，汤感细润绵长，滋味醇滑，是一等一的好茶。 茶汤入口苦底凸显，茶气强劲，蜜香绕喉，老班章特有的霸气表露无遗。 汤质醇厚，滋味饱满，苦底易化，回甘迅速。 与老班章相比，班章有机茶口感偏柔和，糯香更胜一筹，"班章味"毫不逊色。 十多年前，班章大白菜系类、孔雀系列刚开始面世时，由于原料的成本远远高于市场上其他茶品，零售价格自然便高出其他茶品几倍。作为班章茶的首创茶品，其浓强厚韵、特殊香气吸引了很多懂得普洱茶美妙之处的客人，但更多的客人是持观望暂不接受的态度，经过十年的陈化，大白菜及孔雀系列茶品的独特香气、醇厚茶汤、丰富变化、超强茶力。市场给出的反应更加直接，十多年前，只是比大宗茶高几倍，现在被大家认识到价值之时已是高出其他茶品数倍乃至数十倍。 相关知识拓展：老班章古树茶口感特点 老班章普洱茶的口感:老班章普洱茶,茶气刚烈,厚重醇香,霸气十足,在普洱茶中历来被尊为"王者"、"茶王"、"班章王"等至高无上的美誉。老班间普洱汤水之柔，几无苦、涩之味，微微的涩感也是风抚柳枝雁过无声。含汤于口，其甘如怡，始终有一种淡淡冰糖之味。汤色观之，有琥珀之美；晃之，有菜油之厚，品之，有含玉之润。其柔、其味、其色、其润，竟二十余泡不变。 老班章大白菜系列历史： 由于当时勐海茶厂一直处于改制阶段，1999年勐海茶厂获绿色食品和有机天然食品双认证，标志的中心为一颗大白菜的图案，故被茶友们亲切的称为"大白菜"。此时包装上印有"大益"标志，很多不了解详情的茶友误以为这是大益集团的茶品，其实是当时作为来料加工的茶品所有包装物料都是用的当时勐海茶厂的标识。（"大益"商标是1989年注册成功的，作为勐海茶厂的子品牌主要对中国土产畜产进出口公司要求属下各茶厂使用中茶牌商标时必须缴付使用费的一个对策。） 2004年下半年至2005年上半年，改制后的勐海茶厂不再接受来料加工的方式，于是何宝强先生上山收购的优质班章茶原料改到兴海茶厂加工，所以2004年至2005年在兴海茶厂加工的茶品都印有孔雀标志，中间却有福今茶业的印章，底部为勐海兴海茶厂出品。
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