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曾策办"台湾第一届普洱茶大展"的普洱茶达人花莲子弟廖义荣，在大陆经营茶艺事业廿多年，最近鲑鱼返乡，筹设全台第一家普洱茶体验馆，引领乡亲游客嗅闻百年大树茶香。 今年获选为世界茶文化协会副会长的廖义荣，九年前在大陆云南成立唯一经官方批准的大友普洱茶博物馆，而廖义荣最自豪的创举是踏勘"茶马古道"，找寻普洱茶失落的历史与文化，原本是云南人该做的事，却让一位台湾的花莲人完成了。 虽长年在外，廖义荣对故乡常怀抱深厚情感，两年前他特别选用易武真正野生乔木一心二叶秋茶，制作限量一千片的"太鲁阁第一饼洄澜之美"普洱茶，引起极大回响。 廖义荣已规划今年四月要推出太鲁阁系列－－洄澜之香普洱茶，希望让全世界都能认识他最引以为傲的美丽故乡"花莲太鲁阁"。他也要推广正确饮用普洱茶的观念，包括眼观汤色、鼻闻茶香、嘴尝汤味，好的普洱茶，就是茶色透亮，没有霉味，入口清爽，不苦不涩。 |