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对很多普洱茶爱好者来说，易武刮风寨是个再熟悉不过的名词。 或许来过易武的人很多，不一定去过刮风寨，对那里的了解也只限于一些零散的文字、图片资料或是从一些茶商口里听来的传闻，比如我。刮风寨于我而言，一直是个梦想。现在终于有机会了。 据说，起初很少有人去过刮风寨的原因是其四不通--不通公路、电、自来水以及电话。公路是直到2001年才修通的，现在虽然已通电、通电话，但因为还没建立有移动通讯基站，所以通讯只有座机，手机在这里只能是摆设。至今这个瑶族寨子仍有很多上了年纪的老人不会讲汉语，茶叶买卖就落到了年轻人身上。他们通过电视学会了汉语，并了解村外的世界。 从易武乡政府到刮风寨，地图上只有35公里，驱车却要2个半小时。只有乡政府到麻黑寨这10来公里的一段路相对好走，剩下的全是土石路，四驱的SUV行驶在这段路上颠簸得很是厉害，我们几乎开了3个小时才到达目的地。车过之处尘土飞扬。这段路，轿车是进不来的，即便驾驶越野或皮卡车也需要足够的经验、技巧以及胆量才能通过。号称本地通的何三哥由于经常来寨子，所以对这段山路是烂熟于心。他告诉我们："现在的山路是已经修过的，已经好很多，以前只有摩托车才可以进来。如果到了雨季，路就基本属于封闭状态。" 如果不经寨子的小河，顺着路一直开的话，10分钟的车程再步行2公里左右即可到达中国和老挝的边界。驶过一石头桥，就到了寨子。清一色的黑瓦屋，每户人家晒台上都搁置着晾晒毛茶的竹篾簸箕，等到有人来收购时，便将存放在家中、事先做好的晒青毛茶拿出销售。 刮风寨村隶属易武乡麻黑村委会，居住着130户800多名瑶族群众。与老挝相邻，靠近14号界碑。这里山势险峻、丛林密布。 进入寨子，何三哥径直把我们带到了邓组长家。坐下不过10来分钟，热情的村民就三三两两的聚集到了组长家与我们一起聊天，并各自带了自己家做的今年的新茶，由于干旱的原因，存量都非常少。据组长介绍，刮风寨原址在更高的山上，现在居住的寨子是解放后逐渐搬迁下来的，所以离茶林很远。村民采茶往往都需要走很长的路。茶树基本分布在前往老挝边境的途中，茶王树那里的比较多，茶王树过去就到弯弓，然后是白茶园，都是连绵一片的。 大概在2002年左右，随着有人开始来收购毛茶，寨子的茶树才开始大量采摘起来。前些年由于普洱茶的茶价飙升，一些人便寻茶寻到了这里，渐渐带动了当地的茶产业发展，成为村民的主要经济来源。据组长介绍，农户通过采摘茶叶，基本可以实现每户2万元的年收入。寨子的茅草房改建为现在的瓦房，生活有了很大改善。而这里每户人家一般有3个子女，有的可能更多。随着经济收入的增长，寨子里的人也开始有意识培养孩子念书，学汉话，方便与外界交流、做生意。组长家培养出了寨子里第一个也是唯一一个大学生--他的女儿大学毕业后，就留在了县政府工作。说到这，他的神情掩饰不住骄傲。 本打算去看看山寨周边的古茶园，终因这周边的概念实在过于广泛，最近的地方都要徒步2小时左右才可以到达。且通往那些古茶园的，只有崎岖、狭窄的山路，更多时候连山路也没有。而何三哥还要在中午之前赶回乡里接采茶的工人，探寻古茶树之旅只能作罢，改为去老挝边界溜达。 寨子里到处转悠的猪，很是让我新奇，成群结队觅食，那悠哉的神情，膘壮的体形，让一群美食人对着照片流口水，一个劲讨论怎么吃比较好，真是惭愧！ 优越的自然条件和生态环境，为刮风寨的茶树创造了最适宜生长的条件，这里生长的都是树龄上百年的古茶树，高的有3层楼那么高，主干直径需2人合抱。这里茶品质虽足够好，却由于加工技术的原因，制法粗糙，初制出来的茶叶还是存在一些问题，比如带烟火味或者被捂过。 在实地探访中不由感叹，凡是分布着古茶园的地方，多是经济较落后、交通不发达的山区半山区。而现存的古茶树资源绝大部分都是栽培型的，野生型的古茶树仅有零星分布。所以，真正要喝到纯正地道古树茶，是件非常不容易的事情。 |