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投稿chayedajia@qq.com 郑州是华夏文明和中原文化的重要发祥地之一，黄河文化、商都文化、拜祖文化、武术文化都在这个历史文化名城水乳交融。地处中原大地的郑州，茶文化历史悠久，茶客基数大，最近几年，普洱茶文化在这片中原大地也出现了蓬勃发展之势。 珠三角、长三角地区的普洱茶氛围在茶圈子已广为人知，但是你一定想不到，来自云之南的普洱茶在这个有着深厚文化底蕴的中原城市会出现什么碰撞呢？感兴趣的话，今天就和我们参加一场与普洱茶、与叁伍柒、与河图洛书有关的茶会。 一.叁伍柒释义 对于传统绿茶饮用区域的茶友来说，古老的普洱茶其实是个新事物，普洱茶的历史许多人都不清楚。郑州茶会开始之前，茶会主持人先给每一位茶友普及了普洱茶的历史，因为今天品鉴的产品名字叫"叁伍柒"，主持人重点解释了这个名字的来源。 "357"对于普洱茶来说，是最为常见而又散发着神秘气息的特别符号。而"津乔·叁伍柒"则是津乔茶业2014年推出的一款产品。在研发这款产品的过程中，津乔研究了"357"形成的三个阶段，从第一阶段，茶马市过税"八抽一"，"七子饼"习惯形成；第二阶段，朝廷盛行，官方认证，奠定"七子"标准；第三阶"七子饼茶"侨销海外，与国际接轨，"357"标准诞生。 茶友们一边品茶，一边听茶会主持人介绍这款茶的来历，历史听明白了，喝茶也更有味道。借着这杯茶，似乎可以跨越千年，从平原跨越山川，抵达云南。 在喝茶的过程中，茶友们还了解到了从数字"357"到"津乔·叁伍柒"背后的意义，这款茶里的"叁"代表的是叁重原料筛检；伍代表的是伍大优质津乔古茶园；"柒"代表的是柒步传统工艺。 从视觉、嗅觉到味觉，从历史、工艺到品饮，茶友们全方位的了解了这款茶品。 二.易经另解 这是有关于普洱茶历史的"经典"。而对于津乔普洱郑州门店"易茗堂"的主人孙先生来说，《易经》则是他所熟知的另一个千古"经典"。"茶也品过了，现在我来用《易经》给大家解读解读3、5、7这三个数字吧。"茶友们正在回味"叁伍"柒苦过之后的甘甜之时，他席间的一句话又把茶会带入了另一个高潮。" 说完这句话，孙先生就开始在纸上作画，不一会他就画出了一个"九宫格"，他指着这幅图说"你们看，这是洛书数理图，1、3、5、7为阳数，9为阳极之数，代表的就是事物发展到了顶峰，再没有发展空间。从7到9之间还有发展空间，是事物发展的黄金阶段，是数理生成之数的最佳状态。你们看这张图，上层为492、下层为816、中间为357，这暗合了八卦九宫图的中间数。这组数字也暗示了这款产品为承上启下之作。诀曰：左三右七，五居中央。这款产品可作为津乔的左右手。" 这样的解读与津乔·叁伍柒茶品的定位是如此吻合，是巧合？亦或是顺应大势的合理事物本就有内在的共通之理？在这个信息流通越来越发达、文化更新转型日益加快的现代社会，新的文化层出不穷。在这场茶会，我们能通过一本书、一款茶，两种最传统的文化碰撞出最新的视角，何尝不是一次有意思的尝试呢？ 这样的茶会要多举办、这样的茶要多喝。 |