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沙丁鱼罐头似的车厢里人头攒动，拥挤阻挡不了回家的脚步，各种气味交杂在一起冲击着呼吸道，看着那些男男女女，老老少少，或清醒，或醉意，或沉默，或兴奋，各种语言方言冲击着听觉系统，却也分散不了刺鼻的火锅味，酒味，香粉味，汗臭味……，视觉、嗅觉和听觉的盛宴还是败在了味觉的缺乏和饥饿感的强烈抗议下。于是像是在看一场被压缩了N倍的电影，用慢节奏的快镜头矛盾地挣扎着欣赏着。 拥挤中，身体的碰撞麻木了思维。突然一个念头闪现在脑海中--口袋茶馆。那文章中描述的随时随地一背包茶的享受，让人勾起了立刻想喝杯茶的冲动。一个简单的保温杯，投进一块神奇的普洱茶膏，不用多久那杯简单的水就幻化成了"茶中鸡尾酒"，有没有平日烧杯热罐是茶叶的遇水生香？弥漫着吞噬掉周遭怪异张扬的味道。趁着车门开启关闭的间隙，能稳稳站姿，慢慢喝上一口柔滑，瞬间身体被填满的感觉。想不想打一段广告，一口顺滑，茶膏回来，找回自己最棒的状态。刹住车，到站，下车出站，继续走着，没有保温杯，当然也没有茶膏，自然也找不回状态，因为只有一个人，在夜色的笼罩下喧哗的城，伴着孤寂的霓虹，走在回家的路。 家里没有茶膏，但是有简单的茶具，习茶之初淘回的紫砂小壶，两个能陪伴着我的生肖茶宠，还有陈年的普洱老茶。水开了，便能冲泡一杯熟悉的味道。只有在泡茶的时候心才是安定的，只有喝下那杯浓淡适宜的岁月才觉得生活的充实。然后静下心来理理思绪，放下一天忙碌后的疲惫，听着窗外传来的夜半歌声，享受着这样偶然的小情调，回忆、展望。 对于普洱茶膏的望而怯步有两个原因：1、人生若只如初见 2、再见相对不相识。那样的感觉就像情窦初开时，一眼喜欢上邻家大哥哥，却在还没来得急开始故事时就分隔天涯，再见是，表面依旧帅气得一塌糊涂，却在交谈时各种粗口、恶习、不可深交，好感荡然，心生余憾。 初见普洱茶膏，是在2009年，云南茶人不远千里带来的神奇礼物。 备器：白瓷盖碗、闻香杯、玻璃品茗杯、公杯 煮水方式：细水长流 观茶膏溶于水中，幻化万形；闻陈香扑鼻，杯香绵长持久；品岁月滋味，微苦生津，回甘醇滑。再观茶汤冷却后白瓷杯盖上的茶渍变幻成粉嫩桃色，神奇之至，醉人心脾。 大美的茶，大美的景，大美的人。一切都停留在那一年的青春年少，如花岁月。除了笔记本上关于茶膏的记载，除了空间里旧时的照片，除了日志里简短的视频记录。一切都物是人非、消散了。人生如雾亦如露，我们不应该执着 于消逝的美好，应该展望更远的未来，接受新生的更好的事物与变化。于是当某某品牌的高贵至尊速溶普洱茶膏出现在众多茶品之中，某某品牌推出了各类萃取速溶茶粉，某某大师遵循古法提炼出茶膏。再三的试练，反复的苦涩，淡薄，伴随着价格的不菲，彻底粉碎了茶膏完美印象的记忆。 时过境迁，好的东西还是能够沉淀与浮现，不止于1厘米的距离走了一千年，更加真实的是还原记忆中深刻的口感。6月的茶博会上再次与茶膏的匆匆接触，听到心底有些东西被唤醒的声音，像花绽放在宁静的夜间，清脆的一声，淡香划破夜的寂静。蒙顿的初体验，很简单，很有延续的必要，下次，听我为你演绎"复杂"的美丽茶中鸡尾酒吧！ 文/乔木 她的微信号是 qiaomu0527 图/李明 茶业复兴编辑 微信号：Lust2013 文章为作者独立观点，不代表《茶业复兴》立场。 ♂《茶业复兴》版权遵循CC许可，署名，非商业，禁止演绎。 授权传播矩阵：51普洱网（昆明），《问道中国茶》杂志（武夷山），1510tea（北京）中国茶业新复兴计划孵化项目《茶膏网》（www.chagao.cn） 同步传播自媒体：江南收藏、茶馆、弘益茶道美学、敬茶坊 ♂给《茶业复兴》投稿或建议，请发送文图至chayedajia@qq.com。 |