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偶然相遇的是铁观音，朝夕相处的是岩茶，然而你们是同根的！从未想过深交，只想与你是淡如水的君子之交，在我烦躁不安时，从你那里得到平静，在我顾怜夕阳时，从你那里得到释怀，然而一切的刻意为之都抵不过冥冥中的安排！眼里，心里都是你的影子，脑海里记忆着你的历史和生长历程！ 我知道即使是朝夕相处你我也只是初识，我还未曾到过你的出生地，未曾见过你初始的模样，每天见到的是你加工后成品待售的样子！ 我不懂你，只能用眼睛看你在沸水中幻化出的金黄澈亮，如丝绸般温润的容颜，入口的回甘！笨拙的我无法让你的"美"在我的手中发挥到极致，更品不出你身上特有的香气，肉桂的桂花香、奶油香、桂皮香和最佳的水蜜桃香，还有水仙的兰花香等，一品三口，心、鼻、口也许是我少了其中之一吧！ 有客人说学会泡茶，特别是学会泡岩茶了，其他的事也就会做了，也许是真的吧！ 一壶好茶，除了茶本身的品质，水的品质，器的适当，水的温度，出水的时间、快慢等，泡茶人的专注程度、用心程度也是很重要的！"岩骨花香"是我听的最多的，也是我搞不明白的，当然专业的解释已有。一片绿叶，一杯茶汤，简简单单却被赋予那么多高大上的风雅。 从茶叶本身到茶行业我从来都是个外行，不去叙述专业，亦无法深入讨论行业发展，我只是想淡淡的说说作为一个爱好者自己的所见所感所悟！ 我想对于每个喜欢茶的人而言，她是有生命的，不适合自己的即使身价百万，声明远扬，你也不会垂青，适合自己的即使身价低廉，鲜为人知，你也会爱不释口！岩茶由于其叶片肥厚宽大，用泡袋装难免有挤压，那泡茶为了让其外包装美观，提高外在身价，不得不受挤压，变得细碎！人往往也是如此为了"外在美好"，不得不去改变，为地位，为金钱改变。那泡茶从此再也泡不出原本该有的滋味，而那些人再也活不出原有的本质！ 茶如人，人如茶，提高内在的品质才能正真升值，经久不衰！一泡好茶的香不该是一瞬间的，而应该如余音绕梁般，久久不去，让品茶的人有回味，有把玩！此刻突然想起那句"从来佳茗似佳人"，似乎有了新的感触，真正的佳茗和佳人都该是有内涵的，佳人不能青春永驻，却可以在不断的学习中提升自己，让自己一直进步，一直有可挖掘的东西，让自己正真"活"着。佳茗亦是如此，也许"岩韵"或者其他茶的所谓"韵"都在于此吧！若是好茶，懂茶的人自会来寻找，无需过多宣传和包装，口碑会让她远行，品质会让她更受欢迎；若是"好"人，自不必多言，做自己该做便是！ 茶与人是相通的，茶源于同一片绿叶，却因生长环境不同，制作工艺等不同，演化出成千上万的品种；人最初都是一样的，却因生活环境的不同，自身努力程度的不同等，呈现着千姿百态的状态！都说人生如茶，我道人亦如茶，品一杯自己喜欢的茶，无关好坏、贵贱，做最真实的自己，亦无关好坏、贵贱！ 文图/鲁冰花 茶业复兴读者，毕业于福建省龙岩学院，现于厦门市思明区五福精舍茶庄上班，爱阅读，爱旅行，爱交友，希望生活过的随心随性！ 文章为作者独立观点，不代表《茶业复兴》立场。 ♂《茶业复兴》版权遵循CC许可，署名，非商业，禁止演绎。 授权传播矩阵：51普洱网（昆明），《问道中国茶》杂志（武夷山），1510tea（北京）中国茶业新复兴计划孵化项目《茶膏网》（www.chagao.cn） 同步传播自媒体：江南收藏、茶馆、弘益茶道美学、敬茶坊 ♂给《茶业复兴》投稿或建议，请发送文图至chayedajia@qq.com。 |