第一茶是绿茶, 制绿茶的基本过程是包装, 揉捻干燥, 如果一个过程的偏差, 如太长, 或后固定不及时凉, 揉, 或揉后干燥或搅拌干燥, 茶的颜色就会变黄, 原来的黄茶可能是被创造的结果。 绿茶是茶后的绿茶, 如唐代李渔的 "唐填" 记录: "自订贵茶, 茶出名".....。Shouzhou 有火山的黄芽。"前蜀闻喜县" 茶谱 "记录:" 另一片, 即早春黄茶.....。是茶的最主要也是, 雅州百尺, 名山都好。" |
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