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俗话说, 一方面水土支撑, 由于南北气候和地理环境的差异, 人们在生活中, 饮食习惯都非常不同, 茶文化作为饮食文化的一部分, 在南北也有 h。明显的差异。茶文化起源于南方, 后来又到达北方。东晋时期, 北方人对茶叶的认识还处于知识的一知半解阶段, 南方茶文化的发展远远超出了北方。根据有关记录的 "石说生词", 东晋有一个相当负盛名的人名为仁, 他越过南过的十字路口, 有一天, 在与大家的茶, 突然问: "这是茶, 还是茶？"大家看着对方, 他似乎觉得自己的舌头滑了, 所以赶紧为自己找借口, 说:" 我的意思是问这茶是热还是凉茶。这里的每个人都很苦恼, 让原来在北方, 为茶不是很精通, 但还是不知道怎么假装明白, 在中间, 这东西是 Shungwei 的。 南方的饮茶风明显比北方的例子好很多, 露娜对茶招待谢安就是一个例子。在谢安的战役中 (383 年) 中立和作为董事会大法官的两人平绳友谊颇深, 谢安在闲暇时经常去露娜家探望。在正常情况下, 面对如此尊贵的客人, 肉宴将是盛大的款待。然而, 露娜的区别在于, 每次谢安, 他都没有做一个盛大的盛宴, 而是用一杯茶和一些新鲜水果招待谢安。露娜侄子为他叔叔的做法很不满意, 觉得他这是小气, 不能行为, 而是由于舅舅的威严而不敢问。曾经, 吕椒, 私下准备了一份丰盛的酒等谢安。谢安来了, 露娜像往常一样拿出茶果, 正是在这个时候, 吕椒却为谢安行的人服务一桌好宴, 美食, 应有尽有。在晚宴上, 露娜总是保持沉默, 什么也没说。等谢安走了, 露娜立刻生气了, 命人责备吕椒, 怒骂道: "你这个孩子也不能给舅舅荣誉, 为什么还要沾上我的小风格呢!" 原来, 吕家自孙吴县是江南汉, 而谢家则是北陈石大屋。在露娜看来, 敬茶待客是最恭敬的礼仪, 不仅要对朋友喝茶, 还要表现出他们的正直和高雅。因此, 露娜在官场的交流中, 将服务茶作为关键事件, 即使在谢安这样的要人面前, 也表现出一种庄重的风度。但是, 卢椒的侄子的做法足以证明, 当时招待客人的盛宴已成为官场文化。作为北方学者的谢安, 在更多的地方, 享受一定是美食丰盛的接待。 |