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冻顶乌龙茶的历史渊源与发展 冻顶乌龙茶, 是台湾省产乌龙茶之一, 冻顶为山名, 乌龙茶为品种名。主要生产在台湾省南头县 Luku 的冰封山顶。冰冻的山顶是凤凰山的第三纪分支, 海拔700米。传说中的山茶, 因为雨山高路滑, 山农民必须踮起脚尖 (冻趾) 到顶部, 叫山 "冻山"。 冻茶历史悠久, 据台湾历史报道, 说: 台湾茶叶生产, 已经有很长一段时间了, 老芷说水沙连 (现在南投埔里, 日月潭, 水, 朱山等) 茶, 可以避免毒气祛暑。据传闻, 清先锋五年来, 南投 Luku 村民林穴, 到福建考察, 返回家乡武夷乌龙茶36株种植于冻顶山, 并逐渐发展成为当今冰冻的顶级茶园。 |