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茶叶中的营养物质及其药用机理 茶的成分非常复杂。据报道, 目前茶叶中已有500多种化合物, 包括450多种有机化合物和多种无机养分。唐代陈 Zangwe 在《本草补》中说, "茶是一种病药"。虽然比较夸张, 但也说明了茶具有更广泛的治疗效果。现代药理学研究已经证明, 茶叶确实有许多药理作用, 有些是由单个成分完成的, 一些由多个成分组合而成, 而更多的是由成分间的互补协同作用。因此, 从某种意义上说, 茶叶对人体药理作用的影响也是茶叶的多种成分的结合结果。 作者: 查看展馆 |
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茶叶中的营养物质及其药用机理 茶的成分非常复杂。据报道, 目前茶叶中已有500多种化合物, 包括450多种有机化合物和多种无机养分。唐代陈 Zangwe 在《本草补》中说, "茶是一种病药"。虽然比较夸张, 但也说明了茶具有更广泛的治疗效果。现代药理学研究已经证明, 茶叶确实有许多药理作用, 有些是由单个成分完成的, 一些由多个成分组合而成, 而更多的是由成分间的互补协同作用。因此, 从某种意义上说, 茶叶对人体药理作用的影响也是茶叶的多种成分的结合结果。 作者: 查看展馆 |
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