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土家族四茶是百年前 Jongmi 土司 (现湖北禾丰、Xuanen、雾峰地区) 土家族一家人按照常年招待宾客 "培锦牌茶道", 汇聚在一起, 展示土家族的茶文化。 第一杯茶--白鹤茶。 小姐茶道在茶道中演奏 "丰茶摘歌谣"、"茶歌"、"柑子树" 等轻松快乐的茶道音乐, 用仿古茶集给来宾们上白鹤茶 (现名为富硒茶)。相传, 一只白鹤从武陵山到公交车山上拿着灵药, 每 Jongyang 旱灾, 白鹤在死茶中, 被大地的兄弟咬伤了手指的鲜血。白鹤找回了灵药, 看到哥哥奋力找水, 然后把丹吐在干洞里, 干洞溢满了春天, 白鹤牺牲了自己的生命。白鹤的名字好, 白鹤井茶, 叫白鹤。 第二茶--大米茶。 随着土家族家庭对葡萄酒遗产的品味。这种茶叶生产精细, 是将糯米蒸干后变成 "阴米", 用河砂炒成泡米。泡茶时, 把开水从碗的一侧慢慢往中间开, 否则, 泡米就会跳出碗外。然后在碗上放一把筷子, 让客人们搅拌糖和米饭。这种筷子象征着用竹子或小麦管来饮用。 第三茶--油茶汤。 不要给客人, 不要筛茶花。土家族家族之所以有这样的争论, 是因为制造麻烦是原因之一。将富含硒茶, 季节性新鲜水果如玉米、大豆等炒后油炸。做山茶汤, 用茶油最好, 油炸出的食物, 要棕黄色, 特别脆, 富硒茶是最好的培养基烘烤;春夏做油茶汤, 用新造的茶, 味道更鲜美;配套材料可选用爆米花、泡米或油炸糯米花和花生、豆腐丁、瘦肉丁、煎蛋等。总之是做油泡茶的准备工作, 然后做茶花汤, 先把适量的油放入锅里, 把茶钓起来, 加冷水, 放盐, 当油汤煮沸而不煮沸时, 把茶叶煎成锅。, 然后把油茶放入碗里装满爆米花和其他喂食碗就可以吃了。 第四茶蛋茶。 一般是土家族的新娘和新郎在婚礼或媳妇中的父母 Shouqing 的一杯茶, 吃茶一定要有礼物, 取名悦茶。每碗茶放三个鸡蛋, 土家族的人相信, 两到两个生命的一生中有三或三种活着的东西。现在, 屏幕上的鸡蛋茶的客人不接受茶, 只是作为一种礼仪, 客人对主人是一个祝福, 主人给客人的是吉祥的。目前, 土家族四茶已成为接待客人的特殊节目, 可以增强山外山区的相互了解, 是加深人们感情的纽带和桥梁。在茶道仪式上, 客人不仅品尝了土家族节日或节日时的 "四茶" 款待, 还享受了茶道音乐、茶等工艺品。 |