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阿富汗, 古代所谓的月亮, 位于西南亚, 是一个多民族的国家, 大多数的伊斯兰教, 宗教教义, 尊重传统, 提倡禁止饮酒和喝茶, 茶作为人类友谊之间的桥梁, 所以经常聚会喝茶, 沟通人际关系, 培养团结和谐的风。 阿富汗的饮食以牛、羊肉为主, 少吃蔬菜, 同时饮茶帮助消化, 还要补充维生素的不足, 茶是阿富汗人民生活必需品。 阿富汗人喝茶、红茶、绿茶和饮料。通常夏天喝绿茶为主, 冬饮红茶多。在阿富汗街头, 有类似中国的茶馆, 茶店和茶餐厅。传统的茶叶商店和家庭通常使用当地人所谓的 "Samawal" 茶炊。茶炊是由铜制成, 圆形, 覆盖着一个宽盖, 有一个狭窄的底部和一个茶壶, 这也可以用来制造木炭, 中间有一个烟囱和一些中国传统火锅。茶炊有一个小, 茶叶店一般可以用10公斤水, 家用, 一般使用1-2 公斤的水容量。根据阿富汗人的习惯, 那里有亲戚朋友进门, 总是喜欢大家在一起, 周围茶炊, 边喝茶, 边旁白, 边喝酒, 这是一种丰富的茶味。在阿富汗农村, 有喝奶茶的习惯。这种茶味, 有点像中国的蒙古族奶茶。当煮奶茶时, 先饮茶, 过滤炉渣, 浓度取决于每一个人的需要。另一壶余烬, 将牛奶煮沸成厚形, 然后转入茶中, 用牛奶一般为茶1/4 至1/5。最后, 再次煮沸, 并添加适量的盐。这种饮茶的习惯, 更常见于阿富汗牧区, 就像在城市里, 很少见到喝这种茶。 |