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绿色, 满眼的绿色, 一个绿色的世界。暴露在雪堰镇收费车道的茶园里, 看到的是一条深浅的绿色, 层次分明的茶树, 像波浪般的绿浪, 人们不禁在心中深深的香火。飞车道茶园三面, 具有得天独厚的气候优势, 是武进区内最早的茶园, 盛产太湖、碧螺春和青草绿。 今天是采摘茶叶的季节, 二人采摘的工人正在采摘最新鲜的叶子。采摘茶的技巧也是决定质量的重要因素。用拇指和食指采摘, 不能用指甲捏。上等茶叶必须是棕褐色, 芽叶第一展, 不能采取茎太长, 也不能太短。 在茶作坊里, 记者见证了绿叶进入茶叶的过程, 整个车间充满了茶香。泡茶的过程更精细。并非所有新鲜收获的叶子都能变成茶, 但必须经过层间筛选。 茶园师傅告诉记者: 4 公斤新鲜的叶子只能制成1公斤的成品茶。不同类型的茶叶加工工艺不同。例如, 碧螺春的生产工艺是: 绿包捻-搓-干。捏合机, 滚筒固定机, 剥线机..。今天, 全套机械加工设备使茶叶加工更加现代化。 拿起一小部分刚从生产线上下来的太湖竹酿造。看着绿茶在漩涡之间缓缓伸展, 形如竹叶, 纤细, 像山中的竹子。单独的过程是令人陶醉的。茶香溢满, 淡淡的在空气中挥之不去, 说茶香也醉人。 在春天, 来到这里兜风, 体验茶叶农夫的生活, 产品, 绿茶, 吃农田土壤菜肴, 感受江南的温暖, 是一种享受。 资料来源: 武进日报 |