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茶叶种类繁多, 从天然的新鲜叶子到世界各地各大产区的各种茶叶, 每一片茶叶都会带给人们无尽的享受。享受茶香茶, 从每片茶叶的选择开始。 从野生茶树的发现到现在, 茶叶的形态和加工经历了巨大的变化, 从这次剧变中我们也可以看到中国茶叶的历史。在形态学上, 茶叶直接从茶树上经过新鲜的叶子, 按下, 干饼茶和加工不同类型的分散茶三种不同形式;在加工方法上, 茶叶具有干燥干燥、压缩成蛋糕、蒸绿、烘烤等多种茶叶加工工艺的四个阶段。 不同形式的茶叶有独特的生产工艺。茶叶品种、原料质量、加工条件、加工工艺和饮茶趋势都会影响茶叶生产过程的发展和演变, 但其决定性作用或后三。 |