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普洱茶名来自地名, 即过去的云南普洱, 现在是思茅普洱郡, 一直是云南茶叶生产加工配送的主要场所。以云南普洱为原料生产的茶叶为原材料, 蒸加工成一种方便快捷的输送压力茶, 很受藏族普洱茶的欢迎。藏族人饮云南普洱茶悠久的历史, 在南宋李石曾 "继续博物学家" 的记载中藏藏地区的藏族饮普洱, 即今日的普洱。事实上, 茶叶贸易始于唐代, 是无数的商务旅行通过藏汉, 出了茶商队。 现在丽江古城也可以找到走过茶馆的老人, 他们回忆道: "当时, 主要的云南特色产品要运到茶叶, 入藏茶, 用普洱茶出黄油是好颜色, 最藏族人民喜欢。"普洱茶经过长途交通和更长的储藏质量会更好, 这是藏族人更喜欢普洱茶的原因"。 从四川到康有为的茶叶被称为 "边缘茶"。四川边茶生产历史也很遥远, 宋代在四川雅安、名山等地设立了 "茶马", 由官方控制茶叶进入边境地区的销售, 以茶叶换取康藏地区的马匹。"马互换贸易" 对汉族来说同样重要, 它给统治者带来了税收, 而马匹的交换也是军事的需要。"马互换贸易" 的贸易一直延伸到清初才逐渐向民间开放。 |