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生态"茶道" 16日，嘉宾在第六届海峡两岸茶业博览会台湾馆参观。 本报记者 林熙 摄 武夷山茶农都珍惜这片生态环境不打农药；普洱市有大片的野生茶树；在永福台湾农民创业园的茶园都经过有机认证……今年参加茶博会相关论坛的很多嘉宾，都提到要制作生态健康的茶叶。 "做茶是良心的事业。"茶作为以"健康安全"为价值取向的饮料，其质量安全更是受到关注。以武夷山为代表的福建优良的生态环境，无疑让远道而来的茶叶采购商们更为青睐。 茶博会展馆，一台高效智能茶叶烘干设备也受到不少茶商的关注。它通过茶叶烘干过程中的废气循环利用和余热回收，不仅节能30%，烘干效率也提高了10%。 一个是注重种植过程中的生态环保，一个是力求制作过程中的低碳节能，不同的关注点，其指向却是殊途同归生态文明。这无疑与建设生态文明和美丽中国的理念相吻合。 党的十八大报告提出，要按照人口资源环境相均衡、经济社会生态效益相统一的原则发展经济。可以想见，生态茶园和低碳茶业将是未来茶产业发展的主流。在高产、优质、安全、高效的前提下实现生态效益的最大化，低碳茶业将是未来茶产业持续健康稳定发展的方向。 |