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浅谈品茶之茶器 中国人向来讲究美食美器，饮茶之时更是讲究茶器的精美，得当。所以茶器作为中国茶文化的一部分，同样历史悠久千姿百态。中国是礼仪之邦，凡事讲求礼仪，饮茶也不例外。古人饮茶，很注意有节有度，十分讲究茶态，总是努力做到文雅不失态。 而对茶器的要求，也要有节有度，除了做工精细之外，在不同的场合，还要求选取适宜得当的茶器种类，对于不同的茶品，选取不同材质的茶器凸现出茶的香醇。 《宋史·礼志》载："皇帝御紫哀殿，六参官起居北使……是日赐茶器名果"宋代皇帝将"茶器"作为赐品，可见宋代"茶具"十分名贵，北宋画家文同有"惟携茶具赏幽绝"的诗句。南宋诗人翁卷写有"一轴黄庭看不厌，诗囊茶器每随身。"的名句，元画家王冕《吹萧出峡图诗》有"酒壶茶具船上头。"明初号称"吴中四杰"的画家徐责一天夜晚邀友人品茗对饮时，他趁兴写道："茶器晚犹设，歌壶醒不敲。"不难看出，无论是唐宋诗人，还是元明画家，他们笔下经常可以读到"茶具"诗句。说明茶具是茶文化不可分割的重要部分。 |