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2012年"明惠杯"湖南省第三届茶艺师大赛有感
湖南农业大学 朱海燕
上图：朱海燕老师代表大赛评委会宣读决赛评分规则 2012年12月15日至16日，"明惠杯"湖南省第三届茶艺师大赛在娄底市国培中心隆重举行，本次大赛由湖南省茶业协会茶馆分会、娄底市人力资源和社会保障局主办，娄底市国培中心、古泉茶艺、明惠春园茶庄承办。来自娄底、桃源、常德、长沙、岳阳、南岳、耒阳等14个等地州市140余名茶艺师参加了此次茶艺表演大赛。选手们精彩纷呈的表演获得了阵阵掌声，为观赏者奉献了一场茶文化的盛宴。从这次参赛的节目来看，整体水平高，在前两次省级大赛的基础上有了长足的发展，初步形成了"湘派"茶艺的特色。
一、湘茶文化突出
在过去较长的一段时间里，多数茶艺都处于模仿阶段，比赛节目多局限于乌龙茶茶艺的表演。而本次大赛中，湖南名优绿茶中的黄金茶、高桥银峰、江头贡茶、牛抵茶、东湖银毫、梅山毛峰；黑茶中的千两茶、茯砖、天尖、渠江薄片；黄茶珍品君山银针等成为茶艺推介的主要对象。并且多数茶艺节目都将茶品的产地风情、茶事典故、名人传奇等融入了解说词中，如团体组一等奖节目明惠春园选送的《寒冬新绿》喻东湖银毫的翠绿清新为春的生机，将郭沫若等名人的盛赞贯通解说中；个人一等奖节目湖南水木芙蓉茶业有限公司选送的《神农佑福，古风汉韵》将江头贡茶产地耒阳风景、神农尝茶等典故传奇相结合；湖南省君山银针茶业有限公司选送的《云染湘妃梦》不仅展示了君山的风景，还艺术地诠释了湘妃的坚贞和范仲淹心忧天下的精神，通过湘妃柔情与坚贞来充分演绎君山银针茶的珍贵与独特。此外岳阳市巴陵春茶业培训学校（湖南洞庭山科技发展有限公司）选送的《文成公主煮茶礼》、大河茶馆选送的《牛抵新韵》等都将茶文化与湖湘文化融于一体，提升了茶艺表演的文化内涵，也体现了创作者深厚的文化功底。
二、创新性明显
创新是茶艺持续生命力的源泉。各参赛选手茶艺编排中纷纷融入了风格各异的创新元素，正因为参赛选手们的创新思维，每一个节目都有了亮点。主要体现在三个方面：
1、 茶艺主题立意创新
主题是一个茶艺节目的灵魂所在，立意的新颖和高远往往成为一个节目优秀与否的关键。常见的茶艺节目，如乌龙茶茶艺、大红袍茶艺、龙井茶茶艺等，主题多是围绕茶品，就茶说茶。而本次参赛选手们，有的从生活中获取灵感，如明惠春园茶馆选送的《禅意空灵》展示的是"禅茶一味"的意境，《菊花普洱》以"母女深情"为主题，将娇巧女儿喻为菊花，博大母爱喻为普洱，以朴素的方式演绎纯洁的人间真情，打动了所有观众的心扉。此外，《神龙佑福，古风汉韵》、《云染湘妃梦》、《茗清雅韵》、《文成公主煮茶礼》、《四季茶香》、《春》等皆立意新颖，让观者耳目一新，充分体现了茶艺创作者深厚的文化底蕴。
2、冲泡方式的创新
茶艺演绎中，根据茶品的特色，沏茶的方式既有单杯冲泡法，也有壶泡分茶法，既有古法煮饮，也有时尚调饮，还有陈香水泡茶法。
3、表现形式的创新
茶通六艺，历代以来，中国茶人将"琴、棋、书、画、诗、花"与茶事活动相互融合，基于对中国这种传统文人雅趣的理解，聚茗缘、杜甫江阁、晋丰厚、大和茶馆等选送的节目，有的将茶艺与插花相得益彰，有的将操琴、泼墨为茶艺助兴，香道、花艺、书法、琴艺、棋艺与茶艺的融合，构建了丰富多彩的表现形式。此外，在茶席设计上，有的体现诗意的江南风情，有的体现茶禅一味的圣洁禅意，有的用流水山石构建一派清新自然的景观，还有的体现厚重历史的古朴典雅。
三、准备工作充分
茶艺节目的编创，从茶品、茶具、服装、音乐选配、茶席设计到解说词的编写，缺一不可，编排者及表演者是否准备充足往往决定了茶艺节目的优秀与否。本参赛的选手们，有的为茶艺专门订制了服装，有的为茶艺创作了音乐，为了将茶艺的主题充分体现，从屏风、挂画、盆景等都经过精心细致的准备，充分体现了认真、积极的态度。正是因为充分的准备工作，让本次茶艺大赛的节目精彩纷呈，给评委及所有观摩者带来一次又一次的惊喜与震撼。 当然，本次参赛的节目也并非完美无缺，依然存在需要改进之处。如，有些节目没有充分突出"茶"的主题，还有一些偏离了茶的"精行俭德"的精神，在此，本人根据茶艺的特性，提出编创应遵循以下四个原则，与同仁商榷。
一、生活性与艺术性相统一
茶艺与音乐、舞蹈、书画、雕刻等其他艺术形式一样有着"来源于生活，而高过生活"的艺术化基本要求。这种"化"不管时光如何变迁，都体现了人们心灵深处对一份审美理想的永恒追求。来自生活中的情感与真实体验最容易引起观赏者的共鸣。因此生活性是茶艺的本性，在茶艺编排与创作中不能背离这一点，茶艺创作与演示需遵循生活常识和习惯，反对矫揉造作，过度夸张。
当然，作为一种生活化的艺术形式，在演示时，尤其是舞台表演，要求将冲泡技巧进行艺术加工，以增强艺术感染力。毫无艺术美感就谈不上是饮茶的艺术了，所以茶艺表演时，从茶席布置、音乐选配、衣着装扮、动作设计以及表演者的仪容、仪表都要符合审美的要求，通过茶叶的冲泡、品饮等一系列形体动作，反映一种生活现象，表达一定的主题思想，具有相应的思维和情节，讲究舞台美术和音乐的合一，在使人获得共鸣和启发的同时，也给人们带来审美的愉悦，放飞想象的翅膀……
二、规范性与自由性相统一
"没有规矩，难成方圆"，各式各类的茶艺，必须具有一定的程式、动作的规范要求，才能求得相对的统一。规范是法度，但在茶艺编创中切忌千篇一律的刻板程式和全程模仿的动作，不能因为规范而扼杀个性的创造空间。当前，茶艺盛行"拿来主义"，从解说词、茶席布置、程式以及流程完全照搬与借用成为茶艺从业者的通病。茶艺编创人员应认识到茶艺演示是在遵守科学冲泡方法的前提下，不必拘泥于某一机械的动作，可以充分发挥茶艺师的创造力，打破"练操式"的茶艺，而通过多样的方式来展示茶文化的精神、茶的品质特点与茶艺师的个性风格。但切记茶是唯一的中心，不要将茶当成道具。茶艺表演达到一定的境界时，就是建立在规范基础之上的自由发挥，茶艺师内在的修养越高，自由度就越大，有时形式与内容也会淡化，而茶艺师所表达的深远的立意，幽远的哲思成为主体，引领观众进入茶的清雅、空灵的品茶境界。
三、传承性与创新性相统一
创新是一切文化艺术发展的动力与灵魂。所以，在茶艺编创的动作及流程设计中，运用巧妙的构思，不要墨守成规，要勇于创新，与时俱进，创造出茶艺的新形式、新内容。茶艺创新并不是无本之木，无源之水，更不是无中生有。而是在继承传统茶艺优秀成果的基础上的创新，是推陈出新。继承不是因循守旧，而是批判性地加以继承，创造性地加以继承。创造性是茶艺发展的客观要求，继承性是茶艺创新的必要前提，没有创新，茶艺就不能持续发展；没有继承，茶艺就缺少深厚的文化积淀。继承传统是创新的基础，创新又是对传统的发展。一方面，对传统茶文化的精神与文化意蕴要传承，另一方面，又要不断创造适应当代社会生活需要，符合时代审美要求的新形式、新内容，只有这样，才能让茶艺表演焕发无限的生机。
四、技术美与艺术美的统一
艺术美是通过特定的技术与技巧为手段，按照美的规律把它表现出来。泡茶技巧是茶艺表演的重要条件，是表现的基础。无论表演者对茶道的精神与内涵理解是多么透彻，内心审美感受多么细致，若没有一定的技巧和能力，就无法把它表现出来，更谈不上艺术的感染力。在茶艺表演中，如果技巧的成分过多，而缺乏恰当的情感体验和准确的艺术表现，就会使表演华而不实，他们关注的是艺术的表象，而不是茶道艺术的灵魂，这在茶艺表演中是不可取的，也无法引起观众的共鸣。 期待湘派茶艺持续、健康地发展，有效推动湘茶品牌，湖湘茶文化，乃至中华茶文化走向世界。
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