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古丝绸之路神秘之饮 安化黑茶传统时尚新饮法

时间:2024-04-27 来源:中华普洱茶网
古丝绸之路神秘之饮 安化黑茶传统时尚新饮法

安化黑茶茶性温和,属后发酵茶,独具保健功效,口感丰富,饮用之法也有千秋,各具滋味。夏季凉饮口感甜纯,特别解渴,又保健,且不馊变。像如今渐入寒冬的季节,泡上一杯安化黑茶,光看着冒着热气透亮如琥珀的茶汤就倍感温馨,喝上一口,胃里更是倍觉暖和,说不出的宁静舒适之感。
家庭常备黑茶,有备无患,尤其是湖南黑茶陈年老茶,古代民间就用采用老茶治疗糖尿病、痢疾、伤风等记载,因为它是一味良药,且无任何副作用,在急需之际用上它,你会感到它在你的生活中的重要性非同一般。
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安化黑茶是古丝绸之路上的"神秘之饮",西北少数民族的"生命之饮",边疆牧民大多饮用紧压茶。紧压茶的饮用,至今仍沿用我国古老的传统饮茶方法。据三国魏张揖《广雅》记载:"荆巴间采茶作饼,成以米膏出之。"当时饼茶的饮用方法是:"若饮先炙令色赤,捣末置瓷器中,以汤浇覆之。"另外,还要"用葱姜?之",以调和茶味。到了唐代据陆羽《茶经》记述,虽然当时茶叶"饮有粗茶、散茶、末茶、饼茶者"之分,但饮用时粗茶要先击细,散茶要先干煎,末茶要先炙培,而饼茶则需捣碎,然后入瓶中,注入开水烹煮,方可饮用。至于调料,比三国时更多,还有用红枣、薄荷的。只是到了宋代以后。我国大部分地区,饼茶、团茶等紧压茶已为散茶所替代,从此茶叶饮用方法亦由冲泡替代烹煮。人们为追求茶的"本叶","清饮"之风也逐渐代替了原先的"调饮"之习,使饮茶方法发生了一个大的转变。
一千多年来,这中古老的饮茶方法,仍受到我国边疆地区兄弟民族的喜爱。这种传统的饮茶习俗,仍为我国边疆地区兄弟民族所保留,只不过是现今的紧压茶加工艺,以及饮用方法,有所改进与创新罢了。
怡清源在安化黑茶传统"三砖三尖一花卷"的基础上,更是研发出一系列袋泡茶、颗粒茶等时尚方便黑茶饮,最近上市新品国内首创"散茶发花"炭焙茯茶、"中国一款生态美容女性茶"安化黑茶黑玫瑰、安化黑茶生活颗粒装是对紧压茶进行进一步加工产品,它解决的消费者在饮用黑茶紧压茶时不方便取茶的难题,相反,它让黑茶的饮用变得简单快捷,保健养生功效也更甚从前,市场反响热烈。
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