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2012年全国茶馆经理年会在杭州召开 江南四月，春茶飘香，茶都杭城又迎来了一次盛会，来自全国20多个省市、自治区的百余家茶馆经理共赴杭城，参与2012全国茶馆经理年会。 这是全国各地的茶馆经理交流最新信息和管理经验的平台，西安六如茶文化研究所所长林治，大力倡导茶为国饮，把客人变成真正的茶友；昆明一壶春茶楼总经理沈健，分享了自己的茶楼经营之道：一靠坚持，二靠创新，还要凭良心做茶，随缘交友；广东潮州天羽茶斋总经理叶汉钟提倡"玩茶"，增强茶艺馆的社会基础，提升文化性和高雅性，拓宽市场空间；杭州第一家自助式茶楼紫艺阁的创始人陈珂，则提出把琴棋书画诗花融入茶馆，提升品位，保证客似云来。 这次全国茶馆经理年会，由中国国际茶文化研究会、杭州市贸易局主办、中国国际茶文化研究会茶馆专业委员会承办，杭州市茶楼业协会协办。在年会上，各茶馆合作、联合、创造、创新成为各位茶馆经理的共识，大家倡导茶为国饮，优化提升茶馆文化，推动全国茶馆星级标准出台，推动茶馆业健康持续发展，进一步提高经营者的文化创新和经营方式的转变，抓住机遇做大做强茶馆业。大会还倡议，将DB33/T819-2011《茶楼茶馆服务规范及星级划分》上升为全国标准，让茶产业走上新的标准化管理和服务之路。 |