湖南与茶叶有不解之缘 早就耳熟书闻：湖南与茶叶有不解之缘。 中国大多数茶区生产的绿茶，茶客品饮时很讲究形美香高汤绿，而湖南黑茶则更讲究茶之保健内涵。 相传：神农尝百草，遇毒，以茶解之。湖南就是神农以身试毒开启茶为药用历史的地方。 相传：汉末三国时期，蜀屯兵益阳，曾以茶叶为士兵驱瘴气治瘟病。据说，千百年来，素有"经其腥肉之食，非茶不清，青稞之热，非茶不解。"的边民，有"非安化茶不买"的口碑。 如果以上是传说而已，据查确有文字记载历史。公元279年,西晋杜预以"渠江薄片"煎饮，以避腥驱瘟除瘴，救治兵士。湖南把"其色如铁，芳香异常，烹之无滓"的"渠江薄片"，定位为湖南黑茶之源。
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