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一把古筝，几缕清风，在玄武湖满园荷花的映衬下，品茶自然成了一件既风雅而又理所当然的事情。在玄武糊的樱苑中，一场由安徽齐山六安瓜片有限公司主办，东坡茶友会协办的以"国茶行天下，瓜片识南京"为主题的六安瓜片品茶会拉开了帷幕。 茶叶也有"地域歧视" 六安瓜片为绿茶特种茶类，采自当地特有品种，经扳片、剔去嫩芽及茶梗，通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。开水浸泡，漂浮在茶水表层的茶沫要用杯盖仔细地拂去，茶水要通过过滤网过滤，一道又一道纷繁而又优雅的泡茶工艺，早已让人看得眼花缭乱。而第一道茶水却只用来洗杯，饮上一口等待许久的第二道茶水，仅仅是六安瓜片扑鼻而来的特有清香，就让人不得不沉醉于其中。 谈起"齐山"牌六安瓜片，齐山六安瓜片有限公司总经理周本福的话语中， "地域性"这个词汇一下子就蹦了出来，显得格外地引人注意。"齐山牌六安瓜片的生态环境特别地好。"周本福解释说，齐山牌六安瓜片生长在安徽一个偏远的小村落里，仅有一条水路可以到达，而整个行程至少也要花费70分钟。最重要的是，当地的土壤为棕壤沙性土，吸水性和通透性较强。97%的森林植被覆盖率；25℃ 的 坡上种植；利于营养积累的昼夜温差，这种有利于茶叶生长的优良生态环境，光是说来听听，就让人不得不感叹，原来茶叶的生长也是有"地域歧视"的。 六安瓜片的美容秘笈 活动现场，东坡茶友会的会员们不仅欣赏了国茶方精彩的茶艺表演，品鉴了六安瓜片，还积极了参与了来宾互动环节。同时，现场专家们还给来宾答疑解惑。东坡茶友会会员和国茶公司茶艺队共同泡"齐山云雾"，更是把活动推向了高潮。"饮起来觉得特别地清香，它的外形也很特别。"说到品尝六安瓜片的口感，南京农业大学茶学硕士杨路成说，和一般的绿茶相比，六安瓜片没有茶梗，也很耐泡，而一般的茶叶泡两三道就没了味道。 周本福解释说，区别于其他的茶叶，六安瓜片每簇枝头只取单片，这样就保证了六安瓜片的口感质量。而六安瓜片很耐泡，可以泡8--10道。最让现场女士们心动的是，六安瓜片具有美容的奇效。除了常常听说的茶叶可以降血脂和瘦身减脂的功效，用六安瓜片洗脸还有美容的功效。"女孩子们脸上长了痘痘，用两三片六安瓜片贴一下，只要一天就会有明显的功效。"周本福说，平时手上有了个小伤口，用六安瓜片贴一下，也能起到消炎的作用。 现场有个古典美女 品尝着清香的绿茶，听上一段悠扬的古筝，仿佛茶和古筝就注定了是不分家的。在活动的现场，有一位身着浅绿色古装的古典美女显得格外的引人注目。从活动的开始到结束，艺云总是静静地坐在那里，弹着古筝，给品茶活动添上了一分独特的韵味。艺云算是东坡茶友会中年龄最小的一位了，尽管才入会没多久，对专业的茶知识和文化并不十分了解，但会友们总是笑称，云妹妹是花茶，既有花的芬芳又有茶的清澈，如果每次活动少了她，这茶品起来总觉得少了一点韵味。 除了悠扬的筝乐，几位书画家带来的书画作品也为品茶活动增色不少。在活动的最后，职业画家梁化昭以一幅侍女图赠送给齐山六安瓜片有限公司总经理周本福，神情典雅、身姿婀娜的仕女图，让人不禁联想起"人面桃花相映红"的意境。伴随着悠扬筝乐，清香的六安瓜片，这个下午，东坡茶友会的会员们过地格外惬意。 |