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古六大茶山闻名遐迩的易武古镇茶气腾腾、彩旗飘飘，来自勐腊县易武乡6个村委会的40余名采制普洱茶的高手，本月初在众多慕名观摩的来宾面前，各自纷纷亮出绝活，龙争虎斗上演了一场激烈而精彩的斗茶好戏。 当天一早，记者来到易武镇易武村委会高山寨的古茶园时，看到组委会已将古茶园中方圆300米的范围拉起了彩带，来自易武、纳么田、麻黑、曼腊、曼乃、倮德6个村委会佩戴着比赛号牌，背着采茶竹篓的15名女子采茶能手，身着彝族服装分成7个代表队已经跃跃欲试。 早上8点，比赛开始了。15名参加比赛的选手飞速冲进茶园，在专人监督下各自寻找古茶树开始采茶。在规定的30分钟内，将自己所采的茶叶全部集中到评委席，由5名专业的普洱茶权威专家按一芽一叶的标准进行评判，并当场称量重量，最终按照数量和质量两项成绩综合评定名次。 下午2点，由各茶企和村委会选派的14名手工制茶高手，集中到了镇上的存良制茶厂内7口杀青用的大铁锅前。比赛时每位选手按照程序，将由组委会提供的3公斤鲜叶摊晾水分后，放入铁锅杀青。随后评委根据普洱晒青毛茶的制作标准，对火候、条索、香气和颜色等项目一一进行初步评判。到下午6点再次统一进行开汤品味，根据内质的汤色、香气和滋味等内容作出最终的成绩评定。 来自易武村委会的刀林细，曼腊村委会的郑银仙、年纪芳，易武村委会的罗信珍、罗严平分别获得了采茶、手工制茶和茶艺表演的金奖。 |