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"功夫茶" 不是茶的品牌, 也不是茶的名称, 而是一种茶的技法。"功夫茶" 之所以是因为茶是极其讲究的, 操作上需要一定量功夫: 酿造学习, 酿造技艺, 酿造艺术, 茶也需要一定量功夫。"功夫" 在水、火、冲、货的请求中, 都讲究 "活" 和 "雅"。但老马只是一匹庸俗的马, 有这么悠闲的心情玩 "功夫茶" 吗？ 老马的 "功夫茶" 是 "不知色香, 观茶沉浮心"。粉扑, 在舌头的顶端演奏茶爱。"是的, 太! 没有颜色, 没有香味。 那匹老马不知道茶的颜色和香味。小时候看不到普洱茶, 长大了, 不清红茶, 绿茶, 也不能分成一份新鲜的, 陈茶;现在老了, 却不清普洱茶, 煮熟了茶..。 老马茶, 是从1962年毕业的, 被分配到北方北部的深部采矿支持矿井建设, 在一个小煤矿开始了。 当时, 我与许多矿工和兄弟住在一个通风良好, 四年的 "大车间" (集体宿舍)。因为有一个壁炉在一年中, 24 小时, 每个人或周围的火, 谈话, 或烤土豆, 玉米, 烹调, 烹调, 烧茶..。 大多数矿工是宣威, 他们烧的茶不是燃烧, 而是通过烘烤。他们喜欢把绿茶放在炉子上的小锅里烤一烤, 只烤一份芬芳的香味。然后冲进沸腾的水中, 那香飘溢, 然后喝一口香, 回味甜美, 宜人无尽.....。 再穷了, 再茶后再烤是很香的!当时, 在艰难的三年的自然灾害中, 谁能买得起好茶呢？即使是大量的茶叶也很难买到..。 这样, 小马就学会了喝烤茶, 上瘾了! 不知道, 当时, "油和水" 很少, 烤茶特别 "刮" 肠 "清" 肚, 胃肠道 "刮" 坏, 腹部 "清" 烂!其实, 烤茶最适合那些肚子大、皮肤厚的 "减肥"。 其次, 烤茶比咖啡还凶猛, 特别清爽, 睡了一夜失眠后, "大作坊" 里的 "灯", 便宜的小马一夜, 一夜大, 大局部看书, 身体也看不好, 看自己糊涂了!其实, 烤茶也是最适合那些不眠夜 "猫头鹰" 或所有的时间, 睡在睡梦中的人 "醒脑".....。 后来, 在大雪中, 一位慧师傅教小马喝红茶, 在红茶里加了一些糖或红糖 (国家给我们的工人在矿井下供应保健产品) 和一个小农夫杀牛, 牛骨头捡起时卖牛 (不w 不能拿起, 是要卖的, 价格不便宜) 煮出来的黄油, 热饮料, 喝比咖啡好!既冷, 健康, 温暖的胃, 清爽..。 从那时起, 一杯绿茶, 一杯红茶, 一个 "凉", 一个 "热", 喝了几十年, 还是不能喝 Kaniko。唯有看赏心悦目, 绿茶水绿, 红茶色粉红色是好棕褐色, 闻香味清, 秦心如肺, 是好香茶, 饮苦在背甜, 嘴缠绵芬芳, 提神心, 放松心情, 即使是好茶..。 当天, 云茶馆的主持人, 网友第一次齐聚一堂, 有幸面对古典美女, 国家的资深茶馆老师范飞, 左白 Mafima, 右燕铭唐师傅, 背上大招牌。先喝生茶, 再喝熟茶。后来, 喝到这段时间无色多了, 汤色青盘 bromoisovanillic 茶。它甜蜜而难忘, 嘴里留下缠绵的香, 只知道是上百元一或两个著名的茶 "蟹脚"!这是老马幸运饮用的最贵、最好的茶.....。 看着茶, 下沉你的心 这里的老马说 "跌宕起伏", 不是指茶叶市场起伏起伏, 茶叶价格上涨, 普洱茶投机跌宕起伏。但茶叶中的酸甜苦辣..。 老马一直工作到期末的单身汉的30年, 使用的茶总是漱口, 吃, 喝汤, 烤茶常见的大搪瓷缸。这是一个艰难的时期, 三年的自然灾害, 购买优惠券购买。你怎么能在这样的茶具里看到茶叶的起伏？除非是 x 光机般的透视眼睛..。 老马30不站, 40 多糊涂, 50 定命运, 边知人生如茶! 家庭开始后, 膳食分离, 招待客人, 他们的茶叶已用于透明半透明玻璃;与瓷碗, 大搪瓷圆筒一起吃在老年龄。 曾经的老马茶, 把茶放进玻璃杯里, 倒入沸水中, 斜端的嘴里吹着茶的水, 眼睛看着茶杯里的茶, 竟然觉得很有趣! 如果茶叶是游泳的鱼, 像水鸟一样的生活, 有些缓缓伸展, 有些焦急的舒身, 有些悠闲的翻滚, 有的渐渐地散去, 有些安静的安静, 有些似乎想冲出杯子回到自由, 有些寂寞, 然后就上升了。, 突然漂浮在水中, 突然潜入水下..。最后, 充分吸入水分, 尘埃沉淀。一些颓废的股票漂浮在水面上, 被老马吹出茶杯, 落在地上, 过早地变成了垃圾.....。 从那时起, 玻璃有一种独特的感觉, 常常把它捧在发呆、跌宕起伏的茶里, 像无尽的云彩, 没有人是一样的.....。 心想: 人生就像茶, 天上有天空。在阳光和雨水中, 风吹着雨和雪。当年轻的和绿色的, 争相采取芳华。不是敌人的人, 也会被选中。揉熏烘烤, 自卑自我分化。商人和商家, 如高价和低价。当你厌倦了口渴的时候, 他会帮助缓解这种感觉。在可怕的海峡里, 没有起伏的道路。水借茶锅香, 茶经水升华。为了迷宫般的困难, 倒塌的名字。在木桩上, 酸甜咸苦辣。尘埃沉淀下来, 转世是他吗？ 烟雾中的粉扑 "粉扑" 原本描述的道教修炼不吃谷物, 辟谷滋养, 修仙女入路。用来形容使用鸦片或吸烟的香烟, 更具有讽刺意味。 老马不是道教, 父母和兄弟姐妹和自己从来不抽烟, 不沾鸦片, 远离毒品远。有过 "粉扑" 吗？但活到这个年龄, 也看到别人的 "粉扑", 虽然没有, 也没有权利干涉别人的自由。但是你吞下了什么云, 你还吐了什么雾？ 大家都知道, 山上有云, 山上有云雾山, 很多地方都有 "云雾山", 我们云南这么多山, 还是缺云？茶叶有多云的茶叶, 全国许多地方出产 "云茶", 我们云南一些州和县就生产 "云茶".....。 但这里的 "粉扑" 不是云雾山的粉扑, 也不是云茶, 而是茶吃的云, 泡茶的薄雾, 还有欢乐。 在 Umont 山的深处, 东川矿 "抗日战争八年" 冬寒, 不雨雪, 气候十分干燥。除工件室全年的炉膛外, 煤灶、烟熏眼泪、烤喉干燥、再加上不耐烦地喝热茶。脸上的大搪瓷筒吞下, 鼻吸那热气腾腾的茶香, 顿时暖暖肚子, 秦心进了肺, 也没说!之后, 或慢慢吐出的鼻腔呼出云。所以反复, 不仅很舒服, 而且嘴巴和鼻子都不干。同时, 一小盎司的茶离子也不浪费!这不是 "粉扑" 是什么？哈哈。。。 从那时起, 学会了 "粉扑"。不仅嘴干, 而且通常茶。当然, 千万不要在公众面前扔马脸小丑。哈哈。。。 舌头是人体的重要器官, 除了调节声音, 八卦, 是品尝食物, 感受咸麻的苦味和推食吞咽。舌是人体最有力的肌肉, 尤其是舌尖, 柔软灵活, 柔韧性强, 在清洁口腔卫生和选人方面也起着重要作用。否则, 为什么提到吃, 说 "在中国的尖端", "在云南的尖端", "昆明的尖" 它.....。 在 Umont 山的深处, 东川矿 "抗日战争八年" 的岁月, 不是在井修机上, 是在电报杆状态下, 我整天都能捧着一大罐搪瓷饮茶解渴吗？因此, 老马经常把几片茶放在嘴里, 一生津止渴, 杰杰缓慢的饥饿。茶被老马的尖端打了一块展览, 一只会揉成一团, 一扭成一条线, 一只会放在舌头下, 一只会藏在脸颊上, 有意识地有乐趣.....。 直到工作结束后才可以喝茶喝水, 也不情愿吐出茶叶。有时, 兄弟们老了马的嘴, 说: "吃什么最好的东西？莫盛!老马说: "吃舌头 (舌头), 嚼茶。他们不相信, 搜索钱包, 撬嘴!老马正忙着吐在舌头尖上的茶给他们看, 只是相信, 说: "贪婪咀嚼舌头, 饥饿舔嘴皮肤..."都怪老马让他们挨饿, 引诱贪婪..。 这起茶的乐趣一直在玩到现在, 但也不情愿放弃另一个原因是, 不仅可以生津止渴, 缓解口腔干燥, 而且还可以咳嗽和消炎, 特别是口腔溃疡的治疗, 咽颊发炎!相信与否, 老马相信它!哈哈。。。 糊涂老马 (云南著名网友, 云茶-茶馆主持人) (更多精彩文章, 请登陆云茶馆社区 http://bbs.yuncha.cn) |