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原标题: "普洱茶致癌" 与 "云南" 再次: 将是保护权利的合法途径 北京、9月9日、昆明、新华社 (记者胡元艾) 近日, 一 "茶能预防癌症或癌症？"文章, 再一次把普洱茶放在尖点上。第九、云南多家知名茶人、专家及茶叶企业代表在云南省普洱茶协会会长董沈邀聚昆明, 为普洱茶整顿。 图片是研讨会的现场。胡元 Ai 照片 "普洱茶致癌" 又说 "暴风雨再来" 7月, 科学杂志《科学世界》发表了一篇题为《茶能预防癌症或癌症》的文章。文章以普洱茶为例, "普洱茶在市场上一般含有黄曲霉毒素和其他真菌毒素, 其中一些仍然很高。所以喝普洱茶会对人体造成伤害, "急性损伤易发现, 慢性损伤如癌症, 是隐形的。 这篇文章还提供了许多证据来支持这样的观点, 例如, "2010 广州疾病预防控制中心的研究人员从广州市场考察了70份普洱茶样本, 发现黄曲霉毒素被发现, 8 黄曲霉毒素含量超过中国粮食标准规定的黄曲霉毒素限量 (5 微克/千克)。同时发现, 所有普洱茶样品均含有黄曲霉毒素和呕吐毒素, 其中63以上均超过标准限量 (1 毫克/千克)。此外, "2012, 南昌大学, 食品工程硕士反复广州疾控中心研究, 结果与广州疾控中心的研究成果一致, 从南昌市场收集了60普洱茶, 都能检测到黄曲霉毒素, 其中7是超过。也都发现了黄曲霉毒素和呕吐毒素, 其中41的呕吐毒素超过。 此外, 本文还引用了2012年安徽省马鞍山市医院肾脏医学案例, 证明普洱茶含有黄曲霉毒素和其他可能对人体造成危害的真菌毒素。文章说, "一个病人一天喝了10克普洱茶, 喝了一个月后, 发生了黄曲霉毒素中毒引起的急性肝损伤"。 专家: "从上下文中引用是不负责任的" 这篇文章发表后, 许多 "茶迷" 的时代变成了 "恐慌"。同时也被许多专家在茶叶领域的强烈反对。 普洱茶因为检测黄曲霉毒素会致癌吗？这不是一个在过去2012年的实验中被反驳的问题吗？"在那天的座谈会上, 云南农业大学教授周宏杰说, 早在 2012, 学校的研究小组就发现普洱茶的发酵过程中, 虽然最初的黄曲霉毒素可以在茶叶样品中生长和繁殖。, 在后期, 黄曲霉毒素的生长明显受到抑制, 发酵终止时不产生黄曲霉毒素。 云南大学教授高赵也表示, 黑曲霉的生长条件是黄曲霉毒素的作用的基础, 必须含有蛋白质、糖、脂肪的物质, 虽然普洱茶也有非常少量的蛋白质、淀粉和脂质物质, 但含量极少, 并在发酵过程中会发生转化。由于缺乏物质条件转化黄曲霉毒素, 普洱茶几乎不可能出现黄曲霉毒素。只是一些劣质的茶叶被储藏不当所污染。 云南农业大学教授绍 Huanfang 指出, "茶能预防癌症或癌症吗？在本文引用的广州疾病预防控制中心和南昌大学的研究生研究中, 是了解湿仓贮藏的茶树菌毒素污染情况, 样品为湿仓普洱茶, 但不正常普洱茶。"从上下文中取出的引文是不负责任的做法."" "如果没有样本的代表性, 结果就没有正确性.""绍 Huanfang 透露, 云南农业大学将组织一批国内科研单位的专家, 在全国各茶叶集中区域仓库样品的茶叶 1万, 测试茶叶到底有没有黄曲霉素。两个月后, 用科学数据进行交谈。 信息: 等待茶叶蛋糕的包装。中国新社会记者刘燕阳 行业: "风暴将是维护权利的合法方式" "事实上, 关于普洱的致癌效应的谣言已经不是第一次了。每隔几年, 就会出现类似的声音。云南普洱茶叶协会、副会长徐昆清楚地记得, 2007 养猪场的发酵事件和 2012 "普洱茶致癌理论" 在尖点上有普洱茶。 "我不否认在一个行业里有些企业没有资格为自己的利益而努力."但今天, 普洱茶业有着严格的国家标准。正规企业生产的产品被送往国家茶叶质量监督检测中心检测, 不会对人体有害, 如黑曲霉等。"徐坤说。 云南茶业 Zhangshungao 坦率地说, "每当有人怀疑普洱茶的声音时, 茶叶行业也会认真思考。近年来, 茶叶行业发布了多项标准, 是给消费者更好的优质产品。" 在资深普洱茶专家中, 原来的勐海县、副厂长吕 Guoling 的看法, "普洱茶浪后浪"。做好自己的事比打一场好仗要好。" 云南省茶叶产业办公室主任王杏星那场暴风雨, 还是会成为普洱茶升级的机会。"云南茶叶行业将继续加强技术支持下的科技。同时, 对于恶意严重伤害普洱茶的人, 也将采取法律手段予以保障。 云南省普洱茶协会执行秘书的冷鹰透露, 联想正在考虑 "茶能预防癌症还是癌症？本文作者提出了法律诉讼, 代表云南600万农民对其索赔600万元的名誉损失, 并保留普洱多年无形资产的形成损害诉讼权。 北京太平洋世纪 (昆明) 法律事务所的律师陈卫国说, 如果有明确的证据表明茶叶可以预防癌症或癌症？一篇文章关于对茶叶名誉损害的怀疑和对农民的利益, 笔者将承担相应的法律责任: 制止侵权、道歉、恢复名誉、赔偿损失等。完成 |