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原标题: 千年茶国期待突破中国茶叶产业的瓶颈开辟转型升级之路 可 14-15th, "一路" 国际合作高峰论坛在北京成功举办, 千百年来的丝绸之路辉煌穿越时空, 在全国复兴宏伟蓝图的宏伟再现。 中国茶, 曾经作为最珍贵的礼品的丝绸之路传播到世界各地, 今天, 再次成为中国友好和独特的好客方式。中国的茶叶产业, 也寄托了城乡居民对健康生活的向往, 承载着贫困山区农民的贫困希望, 正在开辟转型升级的道路。 树叶使工业 "开门七件事, 日用品油盐酱醋茶"。"从远古时代起, 茶被认为是生命的必需品。特别是目前, 它是全面建设小康社会的决定性阶段, 经过13亿中国人民进入一个相对稳固的生活状态, 他们必须有一个比较小康的饮食文化。 茶叶中的茶多酚被认为是人类健康最重要的成分。中国科学院茶叶林志说, "20 多个国家的科学家在利用现代科技进行大量的饮茶和人体健康研究时, 传统的茶叶功效已被经进一步论证和发掘, 茶叶及其活性成分已被证明具有多种病害防治 " 据统计, 中国城乡居民人均茶叶年消费量为1.3 公斤, 已成为城乡居民第一个主要的天然保健饮品, 据估计, 中国人均茶叶年消费量将增加每年 6.4%, 到2020将达到1.7 公斤。 从世界的角度来看, 林芷说, 茶叶是仅次于世界范围内饮用的一种世界性饮品, 世界上有170多个国家和地区有茶叶消费习惯, 有20亿多人喝茶, 而茶饮数量继续增加。 特别是, "一路走" 的宏伟愿景贯穿欧亚大陆, 涉及44亿人, 是世界茶叶生产和消费最重要的领域。"茶业发展应以中国茶文化为先导, 弘扬" 清精与美 "的当代茶文化核心理念, 茶茶文化成为" 一路 "地区人知心朋友的纽带。"中国国际茶叶文化研究协会主席周小川说。 千年茶国期待突破产业瓶颈 作为茶叶的发源地, 中国茶叶生产具有无可比拟的优势。据农业部统计, 去年中国的茶园面积超过4300万亩, 产量超过240万吨, 分别占世界60% 和 42%, 位居世界首位。 近年来, "中国茶" 成就了光明的眼睛, 但困境依然存在。据统计, 国家工商行政管理总局批准的茶叶商标注册超过 4万, 在国际市场上, 我们和国外知名品牌差距仍然很大。 从生产过程来看, 中国茶叶的平均产量为55.8 公斤, 仅次于世界第二大茶叶生产国, 印度的40%。从加工环节上看, 目前我国有茶叶加工企业6.6万家, 年平均加工量34吨, 斯里兰卡仅3.5% 只, 精深加工茶叶仅占 6%, 出口茶叶的50% 以上是原料的初级产品, 出口价格偏低。从销售和品牌建设上, 90% 多家茶叶企业年销售额不到500万元, 全国百茶企业占总茶叶销售额的12%。 大而不强, 大而不细, 大而不急需要突破的瓶颈。 茶业开辟转型升级之路 压力也是驱动力, 挑战可以转化为机遇, 中国茶叶产业的转型和升级道路是开放的。 传统茶叶产业的现代转型离不开科学的支持。据估计, 2016 中国茶叶生产和科技进步贡献率为 53%, 全国克隆茶品种占 58.5%, 比 2005 27% 增加。茶树生产管理机械化水平达到 30%, 比2005高10% 以上, 茶树修剪机械化, 散装茶采机械化发展迅速。 "为了在目前的茶叶生产中追求生产, 过度施肥的情况更为严重, 据调查, 中国茶园平均亩33多公斤, 其中肥料比重占约 90%, 有机肥比重小于 10%, 化肥用量大, 导致茶园土壤酸化, 肥料利用率较低, 加重 "中国科学院茶叶研究所所长杨吴亚军"农业科学, 说。 为了解决这一问题, 农业部开展了化肥和果蔬病虫害全绿色控制的有机肥替代试验。选择一些重点县进行有机肥替代肥料和茶叶生产优势区的绿色控制试验, 构建了化肥、农药减排和效率的技术模型。在不同的实施区域内组装、整合、优化共同技术, 进行区域示范推广。 茶香也怕深巷, 强化品牌建设, 更要大喊。今年 3月, 借助 "一路" 机遇, 广西梧州六堡茶叶营销开始于吉隆坡、马来西亚, 希望与世界 "茶友"、茶文化交流、茶叶贸易等领域的合作。5月18日, 农业部和浙江省人民政府将共同主办首届中国国际茶叶博览会, 全国20大茶叶生产省所有参展商, 47 个国家参加茶叶行业,大茶叶品牌, 促进农民增收, 深入实施 "一路" 首创的意义。 随着茶叶产业的发展伴随着茶文化的出现。近年来, 茶文化组织、社会、亭子、茶馆、茶叶博物馆已建立, 茶叶文物古迹已被发现和保护, 斗茶、茶、茶诗等多种形式的茶活动辉煌, 正在形成一个浓郁的茶文化氛围为茶叶产业的可持续发展注入了活力。 2016, 农业部发布了 "抓住机遇做强茶产业意见", 未来五年茶叶产业的发展做出了总体规划, 提出了稳定、二重、三提高的发展目标:茶园的稳定性: 划定优势区, 发展最适宜地区, 2020 茶园面积稳定在4200万英亩。两倍: 到 2020年, 干茶产量达到3000亿元, 翻倍于 2015, 茶叶出口达到30亿美元, 超过2015倍。三是提高茶叶的质量和效率, 提高茶叶产业的竞争力, 提高茶叶产业的可持续发展能力。到 2020年, 茶树无性系品种占70% 以上, 2015 以上增加15% 多人, 栽培5余元茶叶集团50亿元, 20 多元茶叶集团销售。 "寒夜客到茶时酒, 竹炉汤哟先红"。"在中国这茶的故乡, 它不仅是日常的礼仪, 而且是一个悠久的文化传统, 以茶款待客人。千百年来, 中国将再次为世界服务, 一杯浓郁的 "中国好茶"。 |