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新华社北京5月23日电中国茶: 跨越国界跨越历史的新发展 新华社记者董君 从古丝绸之路、茶商队、茶舟路, 到今天的丝绸之路经济带, 第二十一世纪海上丝绸之路, 自第五世纪以来, 作为中国最重要的特产之一, 茶叶随着国际贸易的不断扩展, 成为东西方文化交流的重要载体。 《茶经》有云: "饮茶, 发从沈农, 闻在汝周"。"茶叶不仅是中国的一大规模、广泛的农业生产体系中的传统产业, 深深融入了中国的生活, 也连接了中国和世界那一片" 金黄叶子 ", 浓茶向世界传递了古老的国度。公开圣餐。 首届中国国际茶叶博览会开始, 来自47个国家和国际机构的260名外宾出席了会议, 数以千计的经销商参加了几乎所有种类的茶和咖啡品种。不同颜色、不同语言的政府官员和企业家说茶和朋友, 交流与合作, 互惠互利, 共同取胜。 农业部长韩常富在对茶叶博览会的主旨演讲中说: "希望实施 ' 一路 ' 倡议, 作为开拓新思路的契机, 中国国际茶叶博览会弘扬新的载体丝绸精神道, 促进了 "莲鑫" 的合作与交流, 使中国茶叶更加广泛, 更加深入世界。" 数据显示, 全球茶叶生产国和地区已达60多人, 茶叶产量近600万吨, 贸易额超过200万吨, 饮茶人口20亿多。茶叶产业已成为许多国家特别是发展中国家农业支柱产业和农民收入的重要来源。 中国是世界上最大的茶叶生产国和茶叶消费市场。2016、中国茶园面积287万公顷, 产量240万多吨, 种植世界第一, 消费量200万多吨, 是世界上唯一生产绿色、红、绿、黑、白、黄6茶型国家。 茶叶是一串数以百万计的农民, 与亿万消费者相连, 是为了造福农民, 为了产业的利益。如今, 这个千百年来的传统产业, 肩负着时代使命--做强茶产业, 是促进农业供给侧结构改革的重要组成部分, 是现代农业发展的重要任务。 茶叶产业分布在南部山区, 是当地特色产业和农民收入的重要来源, 集中生产区茶叶收入占农民收入的50% 以上。为实现农村小康和扶贫的目标, 特别是在大别山、武陵山、乌蒙山区山、滇西边疆山区等国家集中在特殊困难地区, 大力发展茶叶产业是有希望的方式增加收入。 小片茶, 承载着时代的大主题。中国茶叶如何从 "大" 转变为 "强"？在这个茶叶博览会上, 信号很清楚: --坚持绿色发展, 做优秀的茶叶品质。为促进绿色生产, 建设标准茶园, 在最适宜的地区, 依托最佳的环境, 用最健康的土壤, 生产出最优质的茶叶, 促进绿色加工, 提高机械化水平,精深加工的发展。 --坚持以市场为导向, 唱茶品牌。实施品牌战略, 立足于资源禀赋, 依托产业基地, 适应市场需求, 建设一批茶叶生产优势区, 培育一批茶叶领导者, 打造一批消费者喜爱、国际竞争力的标志性茶叶品牌。 --坚持继承创新, 弘扬茶文化。茶业的发展和文化遗产的融合, 使茶叶、采摘、茶等传统民间艺术, 农村民俗继续发扬, 勾勒出 "醉" 美茶园, 讲述中国茶叶的故事。 韩富在展会上讲述了亲身体验的 the--2012 当他访问美国时, 在纽约一家大型茶馆里, 问店员是否有中国茶, 回答说没有。同伴看到龙井茶, 但店员说是欧洲龙井。他说, 一定要做大中国茶品牌, 精通加工, 良好的营销, 让世界闻名。 西湖龙井茶胡张国雄说, 西湖龙井茶的名片在世界上走得更远, 需要一批老工匠坚持技术, 还需要树立品牌, 以确保真正正宗的西湖龙井特一个能让更多的人认识到, 中国传统文化, 历史进入这个杯子。 不仅西湖龙井, 现在, 黄山毛峰, 安溪铁观音, 云南普洱, 华安红茶, 安吉白茶等一批独具特色的茶叶品牌也在不断壮大。2016全国名优茶叶产量占 45.8%, 涌现出一批大型茶叶集团。同时, 茶叶、茶叶、茶叶等衍生产品不断涌现, 旅游业蓬勃发展。从质量到品牌到文化, 创建茶叶产业价值链的路径已经明确。 农业部已确定今年是 "农业品牌推广年", 将通过品牌力量, 带动生产和流通, 发挥一整套从政策支持、科技支持到品牌建设的结合拳击 "促进茶叶产业链提高质量和效率, 做大做强, 改造升级。 |