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当我们谈论茶, 我们经常听到一个字: 茶。茶, 顾名思义, 主要是指加工新鲜的叶子后粗而不细, 还需要加工的产品。在泡茶科学中, 茶叶产品中需要精细的再加工, 锅名为 "茶", 其加工产品被称为 "茶" 或 "茶"。由于茶叶的外观、质量等往往不能达到茶叶商品的属性要求, 因此要求对这些茶叶进行再加工。 在外观上, 茶一般包含一些不同程度的马舍和非茶夹杂物。二次茶包括鱼叶、老叶子、茶叶茎、黄片、茶树籽和被害虫侵蚀的叶片。非茶叶夹杂物在意外夹带的过程中被采摘或加工, 如其他作物的叶子, 糠, 甚至沙子。对于非茶叶包裹体, 饮食卫生要求不能含有此类物质, 而中高档茶叶的要求不能含有二次茶叶物质, 需要全部去除。 茶叶的特点已成为茶叶品质的基础, 但茶叶也需要根据其特点采取合理的技术措施, 以提高茶叶的品质。茶叶的特性主要是指其比重、吸湿性、吸附、散射、自动分级、粘性和导热系数。 普洱茶、搓捻件、三路烘干工艺。一般情况下, 白天采摘, 晚上固定, 扭, 烘干第二天。新鲜的叶子在固定之前有一个传播的过程, 是枯萎的过程。枯萎的过程必然伴随着落叶的流失, 水解和其他化学质的变化开始了。 固定是钝化酶活性, 水分流失, 去除绿味, 茶叶柔软, 便于揉捻。初期阶段, 叶温干燥机未达到70℃以上, 可能有少量的细胞损伤, 可能有少量的酶反应, 整个过程由湿热 led、全自动氧化、酶活性抑制直至全部钝化。在等待第二天的干燥晚上, 茶叶将自动氧化的质量。当阳光干燥, 提前水分高, 自动氧化强, 同时进行光化学反应, 一些材料进行光溶液, 最后形成香味, 鸟润, 滋润厚, 汤彩色黄梁独奏, Yejuangming 的干普洱茶。 干茶经过精制加工, 最终生产出各种档次的绿茶称为云南绿, 其实是普洱茶。烘干茶通过到杂项分拣, 原料配比, 蒸软 (去绿色, 气味, 杀菌, 塑料) 压制形成的普洱砖, 盛驼, 生糕, 如茶叶成型生茶。 |