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生普洱的普洱茶和煮过的普洱茶是不一样的, 而茶叶在茶的尾迹和酿造之前的意思是不一样的。去看看如何叫醒茶, 喝最好的茶味。 刚从竹篮中取出的竹壳, 从旧茶中除去, 往往口感沉闷, 香气松弛, 难以显示老茶的浓郁魅力。喝上一杯好茶的滋味, 酿造前的 "茶" 是一个重要的加工环节。 唤醒茶是改变茶叶贮藏方式, 唤醒茶叶品质, 凝聚茶香。即使只有陈七或八岁的茶叶, 经过以下步骤的醒茶, 也能迅速提高质量到更高水平。 第一个是拨茶, 用手或茶刀把茶体分解成一重几克的茶叶块大小。使用 "拨号" 这个词的原因, 而不是 "打破" "解决方案"... 是由于长时间的茶糕, 经常茶体一直很松, 用手轻轻摇动或移动, 茶叶就会散落下来一片。 而仅有10或20年的茶叶, 茶体也比较紧结, 常用茶叶刀来辅助。对于茶饼或砖茶, 从刀边可以轻而易举地切成两片茶, 然后用手把一小块的气泡打碎;沱茶通常被压得更紧, 可以从唇或侧面制成。当你拨茶的时候, 你也应该小心不要把茶喝得太多。破碎的茶叶不仅容易堵塞嘴, 还因为茶汁的迅速释放和酿造酒的口感和稳定性的影响。 工作后通风和透气, 茶中的旧气味的噪音吹出来。这种方法是把分散的茶叶分散在一个干净, 阴凉的地方几天。这一阶段是茶叶最易受污染的时候的味道, 要注意环境一定不要闻, 也不要暴露在阳光下或长时间照明。在茶叶上盖上一张白纸可以有效地避免这些效果。通风时间取决于茶叶的状况。对于干净的茶叶, 只有第二十三, 和贮藏的茶叶可以延长一周或两个星期, 以便分发的味道的仓库。 最后将通风后的茶叶收入紫色壶 (或陶壶)。由于紫色砂具有良好的隔热性, 避免了轻质性能和一定的透气性能, 可调节、保持水箱的温度、湿度相对稳定。茶叶储存在这种环境中, 可以快速凝结茶叶和香气。选择紫色壶, 最好有高度的烧结, 没有旧罐的气味。新发现的紫色壶含有质朴和愤怒, 这将导致茶叶变质和杂味。 新罐的简单处理方法是用开水冲洗, 浸泡, 每天换一到两次, 干燥后重复数天, 晾干后即可开茶。浸泡后, 罐体必须干燥彻底干燥, 否则水箱中的残余水分会使茶叶受潮发霉。要保证茶能通过的方法是把生茶放进锅里, 盖上一天的盖子, 茶不会吸收潮软化。同时可以把一些干净的竹碳, 更有利于吸附杂味, 提高茶叶产品的品质。竹炭最好用清水煮乾。 普洱茶在酿造前是怎样醒来的？ 如果将原普洱茶放在开放的环境中, 一般不需要醒来, 但开放环境容易受潮, 茶叶质量造成一定程度的危害。如果生普洱茶是放在密封的环境中, 也不需要醒来, 因为原 pu 的 er 已经死了, 不能醒来。 因此, 需要唤醒原普洱茶的是那些在紫色的砂缸或在密封容器 (如间隙中的橱柜) 储存在原茶, 这通常是说干仓茶。醒茶方法: 将需要喝的生普洱茶得到开放的环境约半个月, 但不要撬开, 打破边缘的茶叶时, 一边转身拆除, 是同一时期以外的第一杯饮料, 然后喝内。 煮好的普洱茶都需要醒来, 尤其是年相对较近, 堆气更重。叫醒茶的方法是撬开整个茶饼, 然后在喝前一周左右。其实, 环境不影响熟 pu, 注意不到湿度太大, 煮熟的茶叶是纯净的堆气, 用生普洱茶那种觉醒是完全不同的意思。 茶叶在茶尾前通常也被称为洗涤, 潮湿的气泡。把茶叶放进茶壶, 倒入热水中10秒钟, 其目的是: 1. 提高茶叶和器皿的温度; 2、茶叶通过湿润浸泡, 起到有利于茶叶拉伸和茶汁浸出的作用。 |