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茶叶一直被肯定, 除了其优良的茶叶品质, 口渴清爽, 还有特殊的药用功效, 普洱茶, 古代记载的药理功能, 清人赵石学敏 "本草" 云: "普洱茶性文, 味苦雕, 溶液油腻牛羊毒, 假人残废。苦涩的痰, 刮透了通风口。普洱茶糊黑如漆, 先清醒, 绿色更好, 消化化痰, 清胃和金, 技艺特别大。 然而, 经过新鲜的茶叶采摘制成的羊毛, 羊毛通过筛分品位, 然后高温蒸气压, 制成各种形状, 在自然的方式提供, 没有通过堆发酵加工的活茶。原茶茶强, 刺激, 新出生或提供茶有强烈苦味, 涩, 汤淡或黄绿色, 茶冷, 强, 容易伤胃, 不适合立即饮用, 尤其是胃不是很好的茶朋友。 其实普洱茶性寒, 味苦, 质量较差, 寒性大, 苦味大, 苦味更浓。因此, 一般情况下, 生茶适合身体强壮, 肠胃更热的人饮用。如果感冒性胃的不足, 喝普洱茶通知 "五应该是五不利于": 应温饮而非冷饮, 应饮而非浓饮, 饭后应饮不禁食, 应饮少而不多饮, 应饮得更好而不是喝时间。 原茶的自然转化过程相当缓慢, 取决于环境的保存条件, 至少在近十年时间里, 茶多酚化合物在酶和非酶氧化的作用更完整, 其沉香越来越稳定, 但魅力活泼活泼, 这种生命力是茶人们称赞的 "茶气"。 原茶适合于原生态, 崇尚长期贮存的性质, 可以在家中装修, 多年后看到普洱叶色逐渐变暗, 香气越来越醇厚, 也是一种愉悦。 |