|
盛军: "要放松, 走开, 再往外看, 改变 ' 天空 ' 的凝固思维"" 云南是世界茶树的故乡, 国家和世界上许多茶根都在普洱茶区。2018年第13届云南普洱茶国际博览会 (以下简称: 茶艺博览会) 将于8月26日在普埃尔市举行。这也是中国西南地区规模最大、影响力最大的专业茶艺展, 引起了社会各界的广泛关注。 在茶场前夕, "茶" 的话题连日来一直在升温。云南网络记者15日采访了云南农业大学校长、中国微生物学学会副会长盛军, 以茶艺为契机, 从专业的角度向他询问普洱茶的发展转发建议。 盛军对普洱茶、茶和普洱茶非常熟悉。他曾在普尔安置副市长, 更多的是因为组织了科研小组, 证明普洱茶具有减肥、还原糖的作用和机制, 积极推动其科研转型。技术成果推向市场, 为聚氨酯茶业的发展找到了新的突破口, 并享有盛誉。目前, 盛军还承担了国家863项目项目1、国家、省、部级等 10期, 申请国际、国内发明专利17项 (茶叶相关专利11项), 荣获国家发明专利5项, 荣获国家发明专利5项, 荣获云南省科学技术进步奖1。 作为农业发展和茶文化的专家, 一个在普洱茶有很多根的人, 盛军与普洱茶的接触始于 1 0年前。2 0 0 8年, 大力发展浦尔茶业的普尔市委、市政府, 将 2 0 0 8年定为 "普洱茶科学", 倡导普洱茶进入 " "此后, 我和我的团队开始了普洱茶的研究, 这已经让人深切感受到了 1 0年。盛军说, 当时, 普洱茶的学习更多的是由于专业、健康等需要, 现在他把学习茶变成了事业, 一种快乐, 一种信念。"经过历史的演变, 茶已经成为中国人的一种文化、习惯和信仰, 它不再是一种简单的饮用用品。盛军说, 一片叶子可以伴随着一个民族如此悠久的历史, 这本身并不是一件普通的事情, 因为世界上的茶树原产于云南就更是这样了。 据了解, 今年云南省茶区面积为晓05亿亩, 比上年增加 95, 000 亩。茶叶总产量达 387, 000 吨, 增加了 12, 000 吨。其中, 普洱茶产量139,000 吨, 红茶产量8万吨, 绿茶产量7万吨。同时, 品茶产量达到294,000 吨, 比上年增长12000吨, 精制率 76%, 同比增长 1%, 全省茶叶精制水平稳步提高。 盛军说, 云南是一个神秘而有吸引力的地方, 如何把优势变成充满现代商业价值的东西, 利用现在所做的事情的优势。对此, 他建议 "首先要放松和保持视野, 向更远的地方看, 改变 ' 天空 ' 的固化思维"。盛军说, 现阶段要把农业生产转化为农业制造业, 在云南具有特色的工业茶叶发展, 同时也要进行深加工, 创造附加值。 普洱茶是茶的源泉, 普洱茶文化是世界上茶马径的源泉。据了解, 自2006年以来, 云南茶叶博览会已连续举办了 12届, 吸引了众多国内外专家、学者、客商、市民前来参展、参展、参观、采购, 有效推广了生产和销售界面。采访结束时, 盛军表示, 茶叶展销会登陆 "茶乡" 普埃尔将进一步扩大普洱茶的影响力, 拓宽普洱茶的销售市场和渠道, 提高云茶的知名度。 同时, 他还指出, 经过这么多会议, 茶叶展销会的思维和方法也可以调整和优化, 如扩大活动在卫生、工业发展、文化等领域的影响。"这就是它将变得更好和更辉煌的方式。" (云南网络记者夏芳海龙岩实习生何永宇) |