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绿茶对类固醇兴奋剂有稀释作用 英国反兴奋剂实验室的一项实验结果表明，绿茶能够降低人体内睾酮的水平，从而可能使服用类固醇的运动员在尿检中蒙混过关，世界反兴奋剂机构官员对此表达了担忧。 这家位于英国埃塞克斯哈洛镇的实验室，将负责伦敦奥运会期间运动员尿样的检测工作。不过参与这项实验的科学家同时也承认，现在得到的数据还仅仅是实验室的，人体测试的工作还没有做。 在这项实验中，研究者往睾酮内添加了绿茶和白茶的提取物，也就是儿茶素，然后测试酶还能否探测出睾酮，酶通常是用来检测睾酮的蛋白质。检测结果表明，儿茶素将睾酮的浓度降低了百分之三十。当睾酮的浓度略高于正常水平时，儿茶素的稀释作用最明显。研究者还在啮齿类动物身上做了实验，得到了和实验室内同样的结果。 最早发现绿茶对睾酮发生影响的是金斯顿大学的德克兰·诺顿和他的同事们，他们在茶中发现了这种叫儿茶素的合成物，抑制了一种叫做UGT2B17的酶。这种酶将葡萄糖醛酸附着在睾酮上，使之看起来更像被尿排出了。儿茶素在绿茶和白茶中都存在，但是在红茶中是不存在的。 世界反兴奋剂机构（Wada）禁止服用如利尿剂等可能掩盖兴奋剂的药物，但对于绿茶的作用，他们只是表示了担忧。 Wada科学部主任奥利弗·拉宾说："像绿茶这样的普通饮品能对类固醇产生很大的影响，（是）一件很有趣的事情。我们也许应该调整检测方法，在确定运动员的尿样是阳性前，一定要弄清楚检测结果是否受到了食物、药物、或者训练方式的干扰。" 伦敦国王学院药物控制中心也将为伦敦奥运会尿检提供实验室，该中心的研发部主任基克曼则认为，绿茶不可能对奥运会的药检带来负面影响。他说："即使是不停地喝茶，效果也很有限。你能想象得出一名服用过兴奋剂的运动员，会愚蠢到通过不停喝绿茶或者白茶来逃过尿检吗？如果是我，根本不可能在比赛日喝上九杯茶。" |