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普洱茶的级别划分： 宫廷/特级/一级--十级。数字越大级别越低，价格相对越低。宫廷、特级都是茶的金芽为主，特级一芽一叶一芽两叶等。一级是嫩叶，逐渐叶子越大越老，到9 级就是老粗叶，十级就会有比较多的茶梗。从口味上讲，级别越高香气越浓，级别越低口感越重。从冲泡上讲，级别越高可冲泡的次数越少，级别越低越耐冲泡。 普洱茶各种级别的品质特征分析 特级：外形条索紧直较细，滋味醇厚，叶底较褐红细嫩，汤色红浓，陈香浓郁； 一级： 外型条索紧结稍嫩，滋味醇和，香气浓纯，汤色红浓，叶底褐红肥嫩； 三级：外形条索紧结，滋味醇和，香气浓纯，汤色红浓，叶底褐红柔软； 五级：外型条索坚实，滋味醇和，香气纯正，内质汤色深红，叶底褐红欠匀，尚柔软； 七级：外型条索肥壮，滋味醇和，香气纯和，紧实，色泽褐红，稍灰； 八级：外行条索肥壮，内质汤色深红，滋味醇和，香气纯和，色泽褐红稍灰，叶底褐红欠匀，尚嫩； 九级：外型条索粗大尚紧实，滋味醇和，香气纯和，色泽褐红稍灰；内质汤色深红； 十级：外型条索稍松，滋味平和，色泽褐红稍花；内质汤色深红。 最后，要提醒的一点，普洱茶的价格，往往并不完全取决于茶青的等级数，有些选料比较粗老的茶，价格却不一定是最低的，要注意。 |