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普洱茶因其丰富的历史文化及独有的"越陈越香"品质，受到了越来越多的茶友的青睐，日益成为人们日常的健康饮品。而压制成饼、砖、沱等形状的的普洱紧压茶对于刚开始接触普洱茶的朋友来说，如何在冲泡品饮之前将紧压成型的普洱茶分成小块来冲泡，却成了一个难题。今天，小编就来教教大家如何轻松撬开普洱茶吧! 在撬茶之前，让我们来认识一下撬普洱茶的几种工具。下图中的撬茶利器从左到右依次是：品悦古马茶刀、竹质茶刀、不锈钢金属茶刀、金属茶针。 首先，我们以一饼规格为357克的普洱茶生饼为例:选用的撬茶工具为品悦古马茶刀。 第一步：将茶刀从茶饼的侧面沿边缘插入↓↓ 第二步：稍用点力，将茶刀再往茶饼里推进去些，以免将茶饼撬的很散碎↓↓ 第三步：向上用力，将茶饼撬开饼剥落↓↓ 第四步：继续用同样的方法顺着茶饼的间隙，一层接一层的撬开↓↓ 就这样，茶饼就轻松撬成小茶块了↓↓ 接下来，我们以一个规格为100克的普洱茶熟沱为例:选用的撬茶工具为金属茶针。 Ps:对于压制的比较紧，且外形比较小的普洱紧压茶，建议选用茶针撬起来更容易些。茶针是比较锋利的工具，使用时一定要注意不要撬到自己的手哦! 第一步：将茶针沿沱茶的内涡边缘用力插入/也可以沿沱茶的外窝边缘插入↓↓ 第二步：沿沱茶的外窝边缘慢慢剥撬，完整的小茶块就撬下来啦↓↓ 最后，我们以一片规格为250克的普洱茶生砖为例:选用的撬茶工具为不锈钢金属茶刀 第一步：沿着茶砖的边缘，将茶刀用力插入茶砖↓↓ 第二步：接着稍用力，使茶砖表面的茶层与茶砖脱开↓↓ 第三步：采用同样的方法继续撬，茶砖就撬开了↓↓ 经验分享：在撬茶的过程中，尽可能的沿茶叶的间隙和茶叶条索的纹理方向来撬，这样可以把茶撬得更完整些，不容易把茶撬得太碎。 |