祁红、滇红、川红、宜红、宁红、湖红、闽红、苏红、越红、黔红、台红等精制后分正茶(功夫红茶、碎茶、片茶、末茶)、副茶、脚茶等蒸 压 茶米砖窨制花茶。 玫瑰红茶等切细红茶叶茶、碎茶、片茶、末茶以上依茶色分了六大类,又因其产地的不同冠上如"滇红"(云南红茶)的名字,其中有一部分茶是单一茶区才会生产的,如"政和银针",但像铁观音就在福建安溪及台湾木栅都有产制。所以上述茶的分类只是概念,仍得通过实地泡茶、喝茶才能辨别,如同台湾茶看起来只是春茶的分支,实际却是多样的。今人对茶的世界更充满想登堂入室的好奇。 |
祁红、滇红、川红、宜红、宁红、湖红、闽红、苏红、越红、黔红、台红等精制后分正茶(功夫红茶、碎茶、片茶、末茶)、副茶、脚茶等蒸 压 茶米砖窨制花茶。 玫瑰红茶等切细红茶叶茶、碎茶、片茶、末茶以上依茶色分了六大类,又因其产地的不同冠上如"滇红"(云南红茶)的名字,其中有一部分茶是单一茶区才会生产的,如"政和银针",但像铁观音就在福建安溪及台湾木栅都有产制。所以上述茶的分类只是概念,仍得通过实地泡茶、喝茶才能辨别,如同台湾茶看起来只是春茶的分支,实际却是多样的。今人对茶的世界更充满想登堂入室的好奇。 |
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