|
安吉白茶属于绿色, 虽然名字有 "白" 字, 但它不是白茶类。 安吉县地处浙江省北部, 那里山水如流水, 绿水长流, 是中国著名的竹乡。在 1982, 人们无意中在安吉的山谷里发现了一棵白茶古茶树, 自那以后, 安吉白茶越来越被人认识和发展。 安吉白茶树的色泽明显较轻。茶芽的颜色随季节而变化: 清明前的叶子是灰白色的, 到了雨中, 叶子会逐渐变绿, 直到整个绿色。安吉白茶生产周期较短, 一般只约一个月, 这使得白茶更加细腻。 安吉白茶与中国六茶在 "茶类" 中的银针, 白牡丹是不同的。白色的银针, 白牡丹是用绿茶做的, 有很多叶子, 归类为白茶是由其加工方式决定的。而安吉白茶是一种特殊类型的白叶茶, 颜色白色是来自品种。安吉白茶不仅是一种稀有的茶叶品种, 而且是茶叶的宝贵名称。 |