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传统茶叶的购买 传统茶的选择, 主要从五方面, 即压痛、电缆、颜色、整体粉碎和净度。 投标程度 压痛是决定茶叶品质的基本因素, 所谓 "干形、湿看叶底" 指的是招标程度。一般压痛好茶, 易满足茶叶的形状要求, 如龙井, 要 "轻、平、平、直"。另外, 也可以从茶叶中无额苗鉴定。凤苗好, 白显露, 说柔情, 做工也好。 线 电缆是各种茶具有一定形状规格的, 如烤棒、圆茶、龙井平、红碎茶粒等。一般长形茶, 看紧, 弯曲直, 强薄, 圆扁, 光和光, 圆茶看弹性, 均匀, 轻, 轻, 平形茶叶看是否平整度达到规格。一般情况下, 绳紧、体骨重、圆直立、指示原料、做工好、质量上乘, 如形状松散、平整、破损、冒烟、焦味, 说明原料陈旧、做工差、质量低劣。 颜色 各种茶叶都有一定的颜色要求, 如红茶黑油性、绿茶绿、乌龙茶绿棕、红茶黑油色。但无论哪种茶, 好茶都需要颜色均匀, 色泽鲜艳, 油性清新, 如果颜色不同, 深度、深色和无光, 说明原材料陈旧而嫩, 做工差, 质量低劣。 整个破碎 整个破碎的是茶的形状和破碎的程度, 以良好的间距为好, 破碎的时间。 净度 主要看茶叶中是否掺有茶叶、茶叶茎、茶叶、茶叶籽和生产工艺混有竹屑、木片、石灰、淤泥等夹杂物。好的干净的茶, 不包括任何夹杂物。 |