|
如何储存茶叶1。低温存储方法这是最常用的存储方法。家里有少量的茶叶可以存放在冰箱里。茶叶储存在冰箱新鲜的小袋子里, 温度保持在0-3 摄氏度是可取的。但注意防止其他食品的异味在冰箱里的茶叶污染, 最好是在茶叶罐或罐袋外的塑料食品袋, 并密封贮存。 当茶叶从冰箱中取出时, 壶里的茶叶应在茶到室温下才能被除去, 否则茶就可以突然打开, 而茶叶很容易凝结, 增加水分含量, 加速变质。尚未酿造的茶叶。2. 塑料袋、铝箔袋贮存法是用塑料袋或铝箔袋保存茶叶的最简单、最经济的方法。最好选用材质厚、密度高、无异味的食品用塑料袋、茶叶装满, 尽量将袋内的空气挤出来, 然后再装上一层塑料袋, 并在此盖章。透明塑料袋装茶, 应避免阳光照射。此外, 尽量将茶叶分成小袋包装, 取出饮用, 以减少茶叶和空气的开放接触, 延缓质量的恶化。 铝箔袋装茶的原理与塑料袋相同。3. 金属罐头贮存方法选用铁罐、锡罐或不锈钢茶罐存放茶叶, 简单实用。最好是用塑料袋包装后的小包好, 然后放进茶里就可以封好盖子, 容易取出酒。 含有茶叶的金属罐应放在阴凉的地方, 而不是直接的阳光、气味、潮湿和热源。4. 石灰贮藏法采用石灰块保存茶叶是一种比较传统的做法, 目的是利用水分快速石灰的特性来保持茶叶的干燥, 延缓茶叶的老化。方法: 先用牛皮纸或特殊包装的茶叶精心包装的茶叶, 再把茶叶袋放在四周高品质的陶瓷上, 中间的祭坛底部放上块石灰袋, 灰袋大一些的茶叶集。最后, 将厚软的纸莎草垫在嘴里以减少空气交换。 另一种根据水分吸收程度的石灰, 三个月改变一次石灰, 茶叶可以保存一年。5. 充气氮气法选择了镀铝复合袋的特点, 将茶叶放在袋内, 然后用波纹管提取袋内的空气, 灌装后的氮气密封, 在箱内冷藏使用。如果你不能在家完成, 去茶店, 让店员帮助完成。 |