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刘瓜片的历史渊源与发展 柳茶是唐代以来著名的名茶之一。早在唐代, 《茶经》就有 "泸州柳" 之称。明代的一位科学家徐, 在他的《农业政治书》中称 "六个安居的茶叶, 最好的茶叶"。明朝的东阳、山、李氏三名名人在《永柳茶》中也多次提到, 悦 "七碗风从刘 ' a", 《吕宇老经典》, 给了 "刘" 一瓜片的许多赞誉。清代, "柳安瓜片" 是慈禧太后的贡品, 慈禧太后餐单上月为 "梓山云" 瓜片52。 关于刘瓜片的由来, 有很多说法, 有很多传说, 更常说是因为茶叶做成的形状笔直而完整, 形状的向日葵, 它被称为 "瓜籽", 然后叫 "瓜片"。 品质特点 刘瓜片的方法很特别, 在采摘前必须等待新鲜的叶子 "打开", 第二个是新鲜的叶子通过 "板材", 去除芽头和茶茎, 分开嫩的片断, 老片断, 三是嫩的片断, 老片断包裹 separ掉四是烘烤三次, 火温度先低后高, 特别是最后拉旧火, 猛烈燃烧, 利润标尺的火焰, 举起篮子去烘烤, 一招一步节奏扣, 它是独特的 "火工作" 在茶叶烘烤技术。 刘瓜片的品质特点是: 形状像瓜籽单片, 无芽茎, 自然扁平, 叶缘微翘, 色保绿, 富含白霜, 香气高, 鲜醇背甘, 汤清半透明, 叶底绿色明亮。 柳瓜片茶不仅能解渴, 而且在消化方面也有很强的作用, 明 Shanlong 在《茶记》中写道, 柳茶药最有效, 因而被视为珍宝。 |