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珍珠兰花茶生产 一、花卉护理 兰花茶需要在清晨采摘。标准是花芽成熟, 花粒丰满, 色泽黄绿色。不宜摘鱿鱼太久, 花一般不超过一季半。 花进厂, 用手将花朵下的树枝, 勾成长棍和夹杂物, 适时地将竹块上的薄片, 使水面迅速蒸发。阳光干燥的天气要收集花朵, 应用湿布覆盖或适当喷洒水, 防止花枯萎, 花粒脱落和损失的花朵。 二、茶树胚处理 窖制珠兰茶, 最好是烤青和高档茶, 烤也可以是警察系统。根据茶叶中含水率低的小方坯, 能吸收香薰和香薰珍珠的香气和温度, 茶叶中的钢坯含水量与实际情况有关, 要先付茶叶方须火, 茶叶空白含水量要求415, 到钢坯温度冷却到 3213 4 ℃, 您可以支付地窖。由于早期的珍珠兰花时期, 生产的珍珠兰花很大一部分是 "陈新警察"。如果茶叶中的钢坯含水量高, 保管不当, 则兰花香的典雅鲜珠是陈卫盖, 对珍珠兰花的品质造成损害。因此, 精炼厂必须留到第二年的地窖里, 使茶叶充分干燥, 严格控制茶叶中的含水率, 妥善贮存和保存, 以降低茶叶的花期老化程度。并且尽可能早地泡茶, 用来付警察的钱。 三、带花窑系统时间 珍珠兰花茶用不同数量的花朵, 取决于茶叶的水平是老而嫩的。高档原料以花量约12公斤, 也可达20公斤;中档原料, 6110 公斤;下齿轮原料415公斤。地窖时代有一个单一的警察, 双重地窖, 警察提及和二尴尬你提及几个。一般采用单乘客, 相同量的花, 单窖二次比双窖成品质量好。因为不止一次会需要不止一次的火, 花的损失不止一次, 而珠子、花粒在反复干燥和潮湿的过程中变暗, 影响着清香的清新。 当地窖里, 茶叶和花朵将均匀混合, 根据 Chongyong 原料的数量, 分别使用箱窖、地窖或小桩窖。坑堆厚度为30140厘米。当地窖温度上升到40℃, 进行花冷却, 到钢坯温度下降到32135℃当堆持续损坏时, 以下花少, 钢坯温度不高, 不能携带花卉。在地窖里花时间通常需要20130小时。南昌茶树不同花时间比较研究表明: (带花15公斤, 20 公斤, 地窖系统时间20小时, 30 小时, 4 小时种子加工) 无论花的数量是15公斤或20公斤, 警察系统时间到20小时为粘性d、成品香气清新, 口感浓醇;4 4 小时的花沉闷, 质量差;两人之间30小时, 质量近20小时。 兰花香是一个时间, 最好的时间花开花后开12小时左右, 如果警察时间过长, 不仅效率低, 而且茶叶堆由于长时间高温, 湿度大的条件, 很容易产生水生闷气和酵母味, 花枝兰花, 花粒从金黄色到棕色再变成黑色, 使产品失去了独特的风格优雅的香味。因此, 珍珠兰花茶窖系统的时间不宜太长至20130小时为宜。 四、干燥、贮存 兰花的花枝很细, 花粒小, 花可以用茶再用, 低温干燥。李萨灵的烘烤温度为65175℃, 烘干机的温度为 9011 0 ℃。烘烤后的茶含水量为8是可取的。由于茶具有花卉持久的特点, 虽然珍珠兰花茶叶贮藏时间较长, 但其香气水平仍比其它茶叶强。 |