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Keemum 红茶 祁门县红茶: 简称 Keemen, 产于安徽省西南部, 是中国黄山分行的祁门县地区。当地茶叶品种质量高, 种植在肥沃的红、黄土壤中, 气候温和, 雨量充足, 日照适中, 因此叶片柔软, 富含水溶性物质, 8月采收的最佳品质。 Keemen 形电缆紧细, 间距好, 凤苗美观, 颜色 Urun (俗称 "宝光");内在品质余清芳和携带蜂蜜香气, 在茶叶上多含有兰花香 (所谓 ""), 香气持久, 汤色鲜艳, 口感醇厚醇厚, 叶 Di (浸泡茶渣) 红亮。清饮最能尝到 keemen 的意味深长香气, 即使加鲜奶也不失醇厚。 阿萨姆邦红茶阿萨姆邦 阿萨姆邦红茶: 位于印度东北部喜马拉雅山山麓的阿萨姆邦地区。当地日照强烈, 需要适度的茶树树荫, 由于雨量充沛, 使热带树种的大叶茶树蓬勃发展。6-7 月来采摘最好的品质, 但10月November日秋茶的生产更是芬芳。阿萨姆邦红茶, 茶形薄平, 色泽深褐色, 红色和略带褐色的汤, 带有淡淡的麦芽香, 玫瑰香, 口感浓郁, 是冬饮茶的最佳选择。 大吉岭黑茶大吉岭 大吉岭红茶: 位于喜马拉雅山山麓的大吉岭高原, 在印度西孟加拉邦以北。局部平均气温为15℃, 日间日照, 但昼夜温差大, 山谷常年弥漫薄雾, 是孕育此茶特有香气的一个主要因素。至5-6 月的最佳品质茶二, 素有 "红茶香槟" 之称。大吉岭茶价格很高。3月或四月的第一杯茶是绿色的, 第二个是金色的。其汤色橙, 香味清香典雅, 高档尤以葡萄香, 口感细腻柔和。 锡兰高地黑茶锡兰 锡兰高地红茶: 以 Uwo 最著名, 产于东部山区, 常年云雾弥漫, 因冬送东北季风降雨 (11月February日), 不宜茶园生产, 7-9 月内获得最好的品质。Bracha 和努瓦拉埃利亚努瓦拉埃利亚茶, 这是在山区西部生产, 是最好的收获1-3 月, 因为夏季 (5月August日) 季风降雨的影响西南。锡兰的高地茶通常是由切碎的茶叶制成的, 这是赤褐色。其中 Uvo 茶色红橙鲜艳, 高档面条汤环有金色光圈, 像加冕将军;其风味令人恼火, 如薄荷, 兰花香气, 口感醇厚, 虽然更苦, 但回味甜美。汀 Bracha 的汤是鲜红的, 口感清爽柔软, 有花香, 不涩。努瓦拉埃利亚努瓦拉埃利亚茶不分色、香、味比前两种轻, 汤橙、香 Qingfen、味略近绿茶。 |