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云南西南部是茶树的发源地, 茶叶在长期的演变过程中, 受到自然环境的变化和人为因素的影响, 逐渐传播和不断演变, 形成了非常丰富的茶叶资源。随着科学技术的进步, 研究人员从染色体组型、形态结构、表征化学成分、同工酶等方面分析了茶树种质资源的关系、起源和演变过程。光谱和 DNA 的遗传差异, 结果表明, 中国茶树具有丰富的遗传多样性, 而中国是茶叶的起源和起源的中心有着密切的关系。茶叶组的系统演变表现为心-皮肤或卵巢的数量、花柱分裂、芳发、花冠大小和乔木型、枝叶等特征, 并随着线索的演变和物种划分的依据, 大部分结果表明茶叶系统群进化通路可分为子房毛和无毛两条路线, 子房5至3室, 乔木到灌木, 大花多花瓣, 小花花瓣的演变。厚轴茶、大理茶和大厂茶代表了原茶树早期分化的种子线。茶树原属可分为2条演变线: 从卵巢室 5, 大厂茶, 无绒毛, 演变成无毛的秃头房茶的卵巢3室;从子房5室有毛厚轴茶, 大理茶演变成子房3室和普洱茶、白茶和茶叶。 白茶和茶树的演变过程受自然和人为因素的影响。由于喜马拉雅造山和第四纪冰川的影响, 中国西南地区的地质条件发生了很大变化, 原始类型的茶叶经历了不同的演化。地壳板块运动使盆地、河谷、丘陵、低山、中山、高山、山地、高原交替分布, 不同地貌条件变化较大。在纬度和海拔高度差的情况下, 平面和垂直气候的分布变化很大。由于垂直气候的影响, 同一个地区, 热带和亚热带, 以及温带和寒冷, 茶叶有一个同源的分离现象。由于其地理和气候的差异, 在悠久的历史中, 原有类型的茶叶经历了遗传变化, 适应了不同的环境条件, 形成了不同的生态类型的茶叶。地处热带湿热地带, 逐渐形成了湿润、强日照性状的大叶乔木和小乔木型茶树, 地处温带, 逐渐形成耐寒、耐旱的中叶品种特征和小叶灌木型茶树;地处亚热带地区之间的两个, 逐渐形成了温暖, 高湿的特点, 小乔木型和灌木型茶树。这种变化, 在人工杂交、引种驯化和育种的情况下, 会加剧茶树的变异性和复杂性, 造成多种不同形式的茶叶资源。 茶树的进化也随着茶叶的传播方向, 呈现出规律性的变化, 随着北移到冬季气温的降低, 该地区已演变成一棵茶树的小叶变体, 当南移向冬季温和而炎热夏季在该地区已演变成一个大叶突变体和山叶变种的茶树。由于沿滇黔山的茶树, 沿澜沧江、怒江等水系统向西南方向, 即以低纬、高湿的输送方向, 由于潮湿和潮湿的天气条件, 所以此时, 由于炎热潮湿的天气条件, 使该地区更原始的野生大茶树得以保存。当茶树沿着滇黔高原的方向传播时, 即受东南季风的影响, 且干湿分明方向演变, 这一地区茶树类型或小乔木类型, 如广西凌云白茶, 广东省乐昌市白茶, 湖南江华苦茶。当茶树沿滇黔高原、金沙江、长江、东北大坡度传递时, 即纬度越高, 冬季气温越低, 干燥的方向就越趋演化, 这一地区的茶叶适应冬寒、旱、夏、秋气候条件炎热, 逐渐演变成目前 |