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茶的发现与使用, 传说始于神农时代。在世界上, 茶的使用最初被用作食物。原因很简单, 在生存第一, 第一的原始社会, 茶不会先作为饮料, 它是不可能的第一个药物使用。神农时代的农业萌芽, 但在经济生活中, 采集、狩猎、捕鱼仍然占有重要地位。因此, 在生产力水平极低的时候, "品尝食物" 来品尝百草枯的真实情况是很自然的。可以肯定的是, 利用植物作为食物来吃是最初起源的起点, 在这种情况下, 茶叶的采集是天然的。 茶叶在长期食用祖先的过程中, 其药用功能逐渐被发现、理解, 因此, 茶叶已成为人们的保健、治疗的良药。茶的药用功能已被记录在许多古代和现代的幺叔和茶书中。"神农味的百草枯, 每天72毒, 得到茶 (疑为" 字 ") 和解决" ("沈农的草药经"), 说茶有解毒作用, 这一效果已得到现代医学的证实。 古人总结了茶叶的功效, 然后上升到理论, 写进了物理和幺叔, 这一过程已经经历了很长时间。"沈农食品" 还说, "茶龙服务, 一枝浓, 悦芷"。因为茶能治病, 所以古人也把茶叶放进了一种草药, 如书记司马迁在《凡上的文章》中列出了20多种草药, 其中有 "荈", 即茶。华驼 "食品理论" 云: "苦茶长食, 益意"。"华佗是东汉时期著名的医生, 他证明了茶可以提神, 对西汉前期的效果有有益的思考."西汉后期对茶叶药理作用的研究更详细, 这表明茶叶作为药物的使用越来越广泛, 而且从另一方面来说, 茶作为一种饮料主要用作一种药物。 茶叶的饮料功能是在食用和药用的基础上慢慢形成的。中国人什么时候开始喝茶的？吴吴觉农编辑的《茶经评论》制作的 "茶从药用期发展为饮期, 是在战国或秦朝之后" 的推测, 这一推测应该更加可信, 但先秦时期的茶叶可能只是有限的巴蜀和西南。 来源于食用和药用茶饮, 长期以来具有食用药用品牌。"沸腾沸腾", 从熬药。"把它的叶子煮沸" 的 "茶粥", 显然是从吃。即使唐煎的宋点, 也是一杯茶在喝完, 所以也叫 "吃茶"。中国也有一个 "食品与药物同源", 但最终是从食用或药用发展的饮酒, 没有办法探索, 或两者兼而有之。 |