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春莺云茶的生产工艺

时间:2024-04-29 来源:中华普洱茶网

莺山云春茶: 一芽从茶树的新芽, 到萌芽期的前两位的西安展, 由花形优质绿茶制作而成。春茶的生产工艺从固定→搓捻→炒两绿→烘干→精选组合。

1、包装:

采用实用型茶叶专用固定机。根据模型和新鲜叶的新鲜度确定了叶片的体积。炒制丸棉具有弹性, 香味先露适宜。

2、揉捻:

揉捻机安装你们的桶口。揉捻时间8min 至 10min, 并掌握轻、重、轻压原理, 使茶叶成条状。

3、煎二绿:

茶叶专用壶。每壶的用量为300g 至 400g, 铸叶适温度为90℃。先是闷炒后, 摇了一下, 对茶有刺的感觉, 锅里的温度维持在60℃到70℃, 要进行, 到白时暴露时锅要凉。整个时间约7分钟。

4、干燥:

干燥后的第一干燥、烘烤、烘干后的茶叶含水量不得超过6.5%。

5、选择:

进行风选, 除去灰、膜、端、人工捡起非茶叶碎屑、茶秆。

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