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据说信阳毛尖首先种植在信阳山上, 称为 "口唇茶"。这种唇茶原本是九天的仙女种, 这种茶叶酿造成沸水, 从升起的薄雾中将显示九仙女, 一人一飘飞。产品要喝起来, 香气饱满, 全身舒适, 能治病。 信阳毛尖来自河南省大别山南部, Shinyang, 有超过2000年的信阳茶历史, 茶园主要分布在老谢云山、Grouin、天云山、云山、震雷、黑龙滩和其他山脉和山谷。这里地势陡峭, 通常高达800米以上, 群峦峰, 溪流, 云雾环绕。乾隆年间的清朝, 有人说: "云到青山空, 云到青山白。白云只在山上, 长在山上的客人。"还有河南第一春" 黑龙潭 "和" 白龙潭 ", 风景秀丽, 有一位诗人称赞曰:" 下崖下, 凌空瀑布泉 "。泼花飞雾雪, 玄石到晴天。直惊银河腹泻, 遥疑玉开。"这一层雾孕育出浓郁而嫩的茶树芽, 为生活中独特的茶叶提供了自然环境." 要知道毛尖的独特风格, 一定要知道好炒。采摘第一批好的毛尖, 通常在夏末收获, 分为20-25 批次收获, 每2-3 天往复。采摘标准: 两叶仙展的芽或芽, 为超级和一级的毛尖, 芽三叶加工2-3 级毛尖。收获后芽叶, 分级验收, 分期摊销, 煎制。 新鲜的叶子经过适当的摊销后, 就制成了鱼苗。分为生料锅和熟锅两次, 煎锅的主要目的是包装和轻轻搓。新鲜的叶子放入斜锅里, 每铸750克就好, 把竹毛捆成一束扫帚的韵律摇动炒。3-4 分钟后, Yefa 软, 扫帚端扫叶, 在锅里是弧形的抖动, 让叶子初步成条。煎锅是用来用扫帚来回摇动的, 拧紧酒吧和酒吧, 使茶叶的形状接近细直的光线。然后把茶叶摊放在烤笼上, 大约半小时后, 然后放在坑里烘烤。 信阳毛尖形薄圆直而直, 内质清香, 汤绿色风味。1915在巴拿马世博会上, 荣获优质茶叶证书, 1959 被列入中国十大名茶, 1982 被评为国家级、部级优质茶叶;1985被选为国家级优质农产品展览会将展出, 销往中国及日本20省、德国、美国、新加坡、马来西亚等10多个国家, 深受爱戴。 |