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传说中, 第一君茶花籽在遥远的4000年前就在玉叶帝, 女性英语。后来唐朝的第二位皇帝 Minzong 李教授, 在头回的时候, 部长为他杯茶, 杯中的开水倒了一把, 立刻看到一群白雾飞到了天空, 渐渐出现了一只鹤。这只白鹤奔到明朝, 指向三头, 即蓝天悠然飞。然后看着杯子, 茶杯里的茶都是统一起来的, 就像一群春笋的破土。片刻后, 渐渐下沉, 像雪花飘落下来。Minzong 很奇怪, 问朝臣为什么。侍者回答说: "这是军鹤的柳毅 (即是, 井) 水, 泡黄 (即银针泰) 清酒。Minzong 心里很高兴, 当即下令将军银针给 "贡品"。酿造的军山银针, 每一个茶树芽都悬浮在杯中, 令人惊叹。 军山银针茶产于800在洞庭湖中的青蜗牛岛上, 有 "洞皇骏龙恨, 2000 年多草" 的描写, 是千百年来著名的传统茶史。它进入茶树芽头, 大小非常均匀, 茶芽内为金, 外层外露白色非常完整, 包装结实, 茶芽形状如根根银针, 故得名。 军山银针全部由开叶的尖芽加工而成, 浓密的毛发, 色泽鲜艳, 香气清新, 汤色为橙色, 口感甘醇, 尽管放置时间长, 其口感依然, 冲当树挂在水面上时的勃起, 然后慢慢下沉, 前三次是如此。直立, 像春笋地面, 跌倒, 如雪落, 有很高的欣赏价值。 君茶花历史悠久, 唐代已成名。当文成县公主在西藏结婚时, 他曾带来了军茶。君茶花在后晶石被列为贡品, 后来遭到攻击。酿造可以从清澈的杏茶汤中看到尖锐的针挂起来, 几次波动后, 聚在一起在杯底。 军山银针是高度苛刻的, 如采摘茶的时间: 只有7-10 天的清明节前和后, 有九种条件不能采摘, 即雨天不采取, 风和霜冻, 不开采, 薄和薄, 弯曲, 中空, 茶芽开口, 茶树芽紫色, 不满足大小等。而在干燥过程中是相当特殊的, 烘干入最初烘烤, 最初包装, 烘烤, 包装四规程, 是三天时间。最初的烘烤温度是89℃, 烘烤到70% 干燥, 牛皮纸将被包装在一个木箱内, 称为初始包装, 两天后再取出并烘烤, 烘烤温度低, 烘烤到90% 干, 然后用纸包起来。, 放一天, 直到芽色变成黄色, 有新鲜的香气, 然后烘烤到完全干燥的低温后放置铁盒储存。利用该技术, 叶片中的水分逐渐流失, 可以改变芽叶中有效的化学物质, 茶的色泽和香气形态更加完善。据考证, 《红楼梦》谈到了妙玉与上一年的梅花雪泡 "老君眉" 那是军山银针。 |