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茶叶店的主人, 开茶馆, 开业前, 必须问自己 "哪里是我的客户", 不了解这个问题之前, 不要盲目投资。所有开茶馆和茶店的老板, 当面对每一个走进你店的顾客时, 你是否认为--顾客在想什么？步入商业道路, 去评价自己, 企业最好如何, 最坏的可以做, 面对困难, 如何突破。 这样做的一个方法是跳出局, 改变你的想法。我讲了一个故事, 国外有一个测试, 说有三世界顶尖科学家的热气球, 一个是环保主义者, 一个是核物理学家, 另一个是农学, 热气球在过程中启动一个严重的问题。, 必须放弃一个人为了保证两个人的生命, 你会抛弃谁？根据普通人的逻辑, 几乎所有的成年人都在谈论哪个科学家最重要, 总是找不到最好的方法。这时, 一个孩子喊道: "把最胖的人扔下去。这个答案超出了大家的期望, 但它是最简单、最合理的。事实上, 破局的秘密并不太神秘, 但我们总是陷入局里。茶馆市场定位方法很多, 不限于消费群体定位和产品定位, 而且在茶馆服务、价格、品牌形象等营销要素中, 选择一个因素作为定位的依据, 使心中的消费者占据着独特的地位, 寻找竞争者意想不到的市场, 目标就实现了。 在北京朝阳门附近有一家茶叶为主的茶馆, 拥有普洱茶的主人的爱, 用 "痴迷" 来形容一点也不小。走进这个茶馆, 从普洱茶的陈设, 普洱茶书到普洱的文化活动, 都可以说是茶元素无处不在。是由于自家茶馆在高档普洱茶馆中的定位, 所以从茶叶成员的普洱茶知识素养、普洱茶酿造、文化等方面都力求无懈可击。经过两年的经营, 茶馆在北京的普洱茶圈中闻名遐迩。特别是经常邀请一些来自台湾、香港、广东等普洱茶文化的名人, 泡茶, 使之成为茶爱好者家。茶馆的 "定位" 在老北京有先例。据了解, 老北京有三种茶馆。一个是图书馆, 它是老北京茶馆里比较有特色的茶馆。茶馆的主人邀请艺术家唱歌, 并对主要的书进行了回顾。企业主, 张坊先生, 一些沮丧的官僚和政治家, 更频繁的访客。有一座象棋茶馆, 更集中在天桥附近, 饮酒者要迷彩服, 闲居大众。这种茶馆设备简单, 一般用长方形木板铺在砖堆上或木桩上, 上面画棋盘, 喝酒边下棋, 可以暂时忘记一天的劳累, 生活的艰辛。第三是季节性的茶馆, 除了定期的大庙会、集市, 每年的夏季前后处暑, 回到北岸的形成了一条茶叶棚走廊。 现在北京的茶馆已经在高档小区开业, 在中关村高档写字楼旁边开了, 不同的皮带也聚集了不同的客户群, 有不同的需求。所有的事情都是提前的, 不是事先的。茶馆的位置不是简单的: "我的茶馆看起来像" 可以清楚地解释。定位实际上是关于谁来服务, 提供什么服务, 以及如何服务。这就要求茶馆市场的经营者进行详细调查, 错位管理。 好了, 你准备好了吗？你打算在哪种地方安置你的茶馆？1. 茶馆的类型大胆地把中国茶馆分成了南派和北方派系, 不准确, 看着茶业前辈们改正。华南茶馆是指淮河以南的茶室, 具有 "通"、"露" 的明显特征。即使在典雅的房间里, 也可以靠柱子嵌套, 或者干脆露天管理, 墙上通风, 棚子听雨。南学校茶馆更贴近人民, 甚至是民俗生活的缩影。这与南方气候有关, 是适宜的 "通"。茶屋的北面指的是淮北, 北方的茶馆里, 北方学校茶叶的稠度集中在 "藏", 露天茶馆很小, 大部分茶馆的窗户不是玻璃墙。, 是假窗、内外隔绝, 由通风扇、茶馆这主要是与北方寒冷天气有关的不适合 "通"。 资料来源: 茶人商务路 |