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夏季气温升高, 湿度增加。茶叶由于其质地松散, 多孔, 很容易受潮发霉。因此, 茶叶的科学储藏尤为重要。在这种情况下, 夏季贮藏和保存茶叶是最好的吗？现在介绍4种方法, 不妨尝试一下。 1. 生石灰贮藏方法。本法适用于普通茶叶的保鲜。本发明的方法是: 先准备一份干燥、干净、无异味的小瓷壶或无锈小口铁桶, 另一块布袋, 装满生石灰。茶叶在进入锅内用慢火煎炒, 除去湿气后, 加热后分散, 用薄牛皮纸包装, 捆扎, 分层环在罐中, 桶周围, 然后放在里面的石灰袋。灌装后, 密封罐口, 贮存在干燥、通风的地方。石灰袋最好每1-2 月后再穿一次, 这样可以使茶叶长积不变质。 2. 木炭贮存方法。该方法与生石灰贮藏方法相似。步骤是: 取1000克木炭, 用干净的袋子盛放, 然后放入一个瓦罐或小口的铁桶, 然后把包好的茶叶放在炭袋中分层排列, 密封罐, 放在通风。最好每月把木炭穿在布料上。 3. 蓄热瓶贮存方法。该方法更适合于优质茶叶的保鲜。方法是把新买的热水瓶放在茶叶上, 然后用塑料胶带封住并包装。用这种方法来保持茶叶, 通常茶叶不会在一年内变质。 4. 充气式贮存方法。这种方法由于成本高, 一般用于那些优质茶叶。其方法是: 将茶叶放入铝箔内, 再用高纯度惰性气体 (如 N2 等), 通常在温度下, 六月即可保持茶叶不变质的陈旧。 资料来源: 中国交通新闻 |