|
鉴别茶叶和陈茶的方法/步骤 1看外观: 新茶叶外观干燥硬松, 色泽鲜艳, 陈茶紧, 暗软。 20% 茶茎 茶叶茎10% 断裂, 陈茶茎不易折断。 3触摸刀片 新的茶感觉更干燥, 用手指扭, 然后变成粉末;陈槎又软又重, 不易扭动, 看着鲜茶的外观看起来干硬松, 色泽清新;陈茶收紧, 暗软。 4. 煮沸的水酿造 鲜茶清香, 芽叶舒展, 棕褐色澄清, 刚好当色绿时, 慢慢转向微黄, 饮后舌感醇厚, 唇分明;陈茶香气, 芽叶萎缩, 黄褐色浑浊, 只是酿造时的颜色是闷黄, 喝后没有清晰的醇厚和感觉, 有些带有轻微的气味。 |